Яблочный ШТРУДЕЛЬ с изюмом и корицей

Модератор: Модераторы

Яблочный ШТРУДЕЛЬ с изюмом и корицей

Сообщение Dusya » Пт дек 25, 2009 8:05 pm

Обалденный рецепт, он пользуется огромной популятностью в моих дневниках на других сайтах, поэтому хочу им поделиться с Вами :Rose:
5.jpg

Рецепт
тесто-100гр масла
250гр муки
100мл воды
чепотка соли

начинка-1кг зеленых яблок (4-5шт)
изюм 100гр
орехи грецкие 200гр
сахар 100гр
корица молотая - по вкусу

Масло растапливаем добавляет воду(я заливаю масло водой и в СВЧ), соль, муку и замешиваем тесто
Оставляем его на 30 минут.
В это время очищаем яблоки от кожуры и семечек и режем: вначале на 1/4, а потом тонкоми ломтиками
1.jpg

Раскатываем тесто:
(удобно делать так, на стол полотенце сверху пленку или целофановый пакет)
тесто раскатывает очень тонко 2-3мм, так чтобы оно просвечивалось.
Сверху кладем начинку - яблоки, изюм, орехи, сахар, корицу
2.jpg

Затем аккуратно скручиваем поднимая пленку, и немного приминая рулет руками через пленку
3.jpg

И кладем на противень швом вниз
На фото 2 рулетика -1.5 нормы по рецепту ( 1 норма - один большой штрудель)
Ставим в духовку 200С, где-то на 50 минут.
4.jpg

Вынуть, смочить верх водой, накрыть полотенцем и оставить остужаться.
Вкусно, когда он немного постоит и обмякнет. Хранится без холодильника (и совсем недолго, по причине быстой съедаемости )
5.jpg
Аватара пользователя
Dusya
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 4 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Dasha

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Helenka » Пт дек 25, 2009 9:31 pm

Рождественский пирог! Супер! :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5886
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 497 раз.
Поблагодарили: 897 раз.
Имя: Елена

Сообщение InLove » Пт дек 25, 2009 10:53 pm

Ой, как здорово!!!!!!!!!! Супер!!!!!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: Как все просто! Ну а насчет вкусноти сомнений нет :vkusno: :vkusno: :vkusno: Взяла на карандаш, обязательно приготовлю!
Аватара пользователя
InLove
 
Сообщения: 6534
Зарегистрирован: 13 дек 2008
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 10234 раз.
Поблагодарили: 11290 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Helenka-46 » Сб дек 26, 2009 1:36 am

Судя по виду - вкуснотища страшная!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Helenka-46
 
Сообщения: 1033
Зарегистрирован: 28 окт 2009
Откуда: Курск
Благодарил (а): 233 раз.
Поблагодарили: 232 раз.
Имя: Елена

Сообщение Irishka81 » Сб дек 26, 2009 8:43 am

Замечательный рецепт! :good:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 174 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение Милана2008 » Сб дек 26, 2009 12:07 pm

Вкуснятище! Я штрудель делаю из слоеного теста, при подаче на каждый кусочек нужно положить шарик мороженого. Мороженое должно подтает, такая вкусняшка получается!
Аватара пользователя
Милана2008
 
Сообщения: 2
Зарегистрирован: 17 май 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Гузель

Сообщение Танюшка84 » Сб дек 26, 2009 2:44 pm

Я тоже делаю из слоеного! :girl_yes: Вчера готовила, а сверху взбитые сливки- НЯМКА! :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Танюшка84
 
Сообщения: 120
Зарегистрирован: 14 ноя 2009
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Dusya » Вс дек 27, 2009 4:40 pm

О том, что к штруделю хорошо идем мороженное вспоминаем на следующий день после того как съели :lol:
На мой вопрос мужу что вкусненького сделать, он всегда просит Штрудель. Я уже обижаюсь, как будто ничего другого я готовить не могу :no:
Аватара пользователя
Dusya
 
Сообщения: 29
Зарегистрирован: 4 фев 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Dasha

Сообщение OlgaL » Ср дек 30, 2009 8:37 am

обожаю штрудель! :daisy:
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3652 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Лана » Пн авг 06, 2012 9:20 pm

Очень вкусный получился ! Спасибо за рецепт!!!
Аватара пользователя
Лана
 
Сообщения: 27
Зарегистрирован: 18 апр 2008
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 11 раз.


Яблочный ШТРУДЕЛЬ с изюмом и корицей

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики