Девочки, принимайте очередной кокосовый пирог!
Нам надо:
200 гр. размягчёное слив. масла
200 гр. сахара
щепотку соли
5 яиц
200 гр. кокосовой стружки
1 п. разрыхлитель
350 гр муки
150 мл. кокосового молока
200 гр. сахарная пудра
Приготовление:
Слив. масло взбить хорошо с сахаром и солью. И взбивая дальше по-одному добавить все яйца. Перемешать в отдельной миске муку, 150 гр. кокосовой стружки и разрыхлитель. Поочерёдно и постоянно взбивая добавляем в яично-масленную смесь 100 мл кокосового молока и мучную смесь. Форму с дыркой в середине хорошо смазать слив. маслом и вылить в неё тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке 175°C примерно 60 минут (у меня хватило 50!). Готовый пирог остудить на решётке.
Пока остывает пирог приготовим помадку:
50 мл кокосового молока перемешать с сахарной пудрой. Оставшиеся 50 гр кокосовой стружки поджарить чуть на сухой сковороде. Остывший пирог обмазать обильно помадкой и присыпать кокосовой стружкой.
Приятного чаепития!
В закладочки, до окончания диеты....... 
И я кусочек утащу? Спасибо! Очень красивый пирожок! 
пальчики оближешь 
