Бухтельн (Buchteln) на малиновом конфитюре

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Сб апр 07, 2012 7:57 pm

noname писал(а):ладно ладно убедила, буду всю порцию делать.

ну не знаю, как вы любите покушать :D я, например, 3 булочки сразу сама съела :oops:

noname писал(а):а если тесто вечером сделаю, а выпекать утром как думаешь пойдет?

ну тогда тесто надо куда-то в прозладное место, смотри, чтобы не перебродило
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Сб апр 07, 2012 8:01 pm

oldeg я на системе :oops: но 1 штуку на завтрак точно съем :D
ну я хотела тесто в холодильник поставить. а если делать как ты то скоко времени на расстойку надо?
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Сб апр 07, 2012 8:34 pm

noname писал(а): но 1 штуку на завтрак точно съем

ну если ты так мало ешь, то сделай 2/3 :lol: вот незадача то :lol: :lol:

noname писал(а):а если делать как ты то скоко времени на расстойку надо?

у меня было тепло на кухне и тесто поднялось быстро :girl_pardon: Я со свежими дрожжами делала. на все ушло у меня не более 2 часов :)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Сб апр 07, 2012 9:17 pm

oldeg писал(а): вот незадача то


:ROFL: нээээт я буду всю порцию делать, уже решено 8)
нц значит с утра пораньше буду делать, просто у нас завтра Пасха поэтому утром много дел. только что яйца покрасили :Yahoo!:
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение noname » Вс апр 08, 2012 2:57 pm

Олечка намучила-намучила я тебя и испекла вкуснейших булочек :vkusno: получилось очень вкусно, делала с крахмалом и ничуть не пожалела :good: желток у меня был оранжевый :D поэтому и мякиш получился не совсем беленьким. кстати мяких наивоздушнейший :vkusno: вообщем лови первый отчетик :wink:
Изображение
Изображение
Изображение

oldeg (08 Apr 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Вс апр 08, 2012 3:36 pm

noname писал(а):намучила-намучила я тебя и испекла вкуснейших булочек

Не очень то и мучила :D Самое главное результат :Bravo: :good:

noname писал(а):делала с крахмалом и ничуть не пожалела

Спасибо Кариш, теперь будем знать. Ты проварила сначала немного ягоды?

noname писал(а):кстати мяких наивоздушнейший

:Yahoo!: :Yahoo!: Да, да. Очень рада, что все получилось. Кариш, спасибо тебе за вкусный отчетик :Bravo: :friends: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Вс апр 08, 2012 4:42 pm

oldeg писал(а):Ты проварила сначала немного ягоды?

да,вместе с крахмалом и сахаром :girl_yes: еще немного вишни порезала в этот соус :vkusno:
спасибки за рецепт :daisy:

oldeg (08 Apr 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение oldeg » Вс апр 08, 2012 4:46 pm

noname писал(а):да,вместе с крахмалом и сахаром

ок, буду знать. А то крахмал дома всегда есть, а желирующий сахар надо экстра ехать покупать :D

noname писал(а):спасибки за рецепт

Пожалуйста :friends: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение noname » Вс апр 08, 2012 4:55 pm

oldeg я конечно не знаю как получается с этим сахаром но с крахмалом очень даже желеобразно :lol: получилось :vkusno: получилось то что хотела :good:

oldeg (08 Apr 2012)
Аватара пользователя
noname
 
Сообщения: 2578
Зарегистрирован: 4 июн 2009
Благодарил (а): 672 раз.
Поблагодарили: 1977 раз.
Имя: karina

Сообщение KaTyOnA » Вс апр 08, 2012 4:59 pm

Олечка, какие булочки бесподобные. :good: Взяла на заметочку. У меня почти все твои рецепты в закладках, только успевай делать. :vkusno:

oldeg (08 Apr 2012)
Аватара пользователя
KaTyOnA
 
Сообщения: 6307
Зарегистрирован: 8 фев 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 144 раз.
Поблагодарили: 931 раз.
Имя: ♥Катюха♥

Сообщение oldeg » Вс апр 08, 2012 6:03 pm

KaTyOnA Дойдет время и до моих рецептов :D :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение CASI » Ср апр 11, 2012 9:18 pm

Оль, мне этот рецепт покоя не давал :lol: Ну вот, дорвалась я до него. Очень вкусно. Тесто как пух.
В клубнику добавляла загуститель для варенья. Спасибо за рецепт :vkusno:
Делала двойную порцию. Получилось 17 шт. У меня наверно покрупнее булочки.
Вложения
Изображение 030.jpg
Изображение 033.jpg

oldeg (11 Apr 2012)
Аватара пользователя
CASI
 
Сообщения: 4019
Зарегистрирован: 17 апр 2010
Благодарил (а): 2298 раз.
Поблагодарили: 1421 раз.
Имя: Люба

Сообщение oldeg » Ср апр 11, 2012 10:40 pm

CASI Любаша :Yahoo!: :Yahoo!: какие булочки красивые у тебя вышли :Bravo: Я так рада, что вам они тоже понравились. Спасибо тебе большое за доверие и за отчет :daisy: :daisy: :daisy:

CASI писал(а):Делала двойную порцию. Получилось 17 шт. У меня наверно покрупнее булочки.

у меня они небольшие были :girl_yes: Для меня лучше съесть 3 маленьких, чем 1 большую :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение LASTO4KA » Пн апр 23, 2012 6:25 pm

oldeg писал(а):(или сахар плюс пектин)

а сколько его надо?
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32245
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14409 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение oldeg » Пн апр 23, 2012 10:09 pm

LASTO4KA писал(а):а сколько его надо?

сахара простого? или что? думаю, что столько же, или немного больше :girl_pardon:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга


Бухтельн (Buchteln) на малиновом конфитюре

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики