Фытыр по- египетски ...

**Amalia_anomalia** » Ср сен 15, 2010 5:24 pm

Ой Жень как интересно, я уже научилась делать дрожжевое тесто, думаю будет легко готовить :Rose:

**LASTO4KA** » Пт сен 17, 2010 3:31 pm

Изюминка писал(а):Фытыр по- египетски ...

как я этого хочуууууууууууууу :vkusno:

**Yul--kin** » Сб сен 18, 2010 8:33 am

Жень,солнышко,принимай отчет,дорогая.К сожалению,не получается почему то фото загрузить...(Бьюсь над этим все утро...Жду сына из школы,может,он поможет)Так вот:Первое,что меня поразило,это то,что без особых усилий можно получить такое удивительно слоеное тесто!Про вкус вообще молчу...Одно слово на ум приходит только:"Нежность"...Короче,еще раз огромное спасибо за рецепт,думаю,буду пользоваться им много раз! :daisy:

Жень,только вот у меня во время выпечки масло вытекало из теста.Вообще-то я заметила,что уж очень толстым слоем намазала его на тесто,хотя брала ровно 250 гр.,видимо,оно не до конца разошлось в тесте.В следующий раз аккуратней буду :scratch_one:

**Изюминка** » Сб сен 18, 2010 9:13 am

Yul--kin писал(а):Жень,солнышко,принимай отчет,дорогая

Принимаю с огромным удовольствием.. :girl_blush:

Yul--kin писал(а):Жень,только вот у меня во время выпечки масло вытекало из теста.Вообще-то я заметила,что уж очень толстым слоем намазала его на тесто,хотя брала ровно 250 гр.,видимо,оно не до конца разошлось в тесте.В следующий раз аккуратней буду

У меня во время намазки иногда остаётся кусочек масла ,а иногда нет..Я грешу на разную муку,не всегда же беру один и тот же сорт..так вот..К чему я это всё..Слишком толстенным слоем намазывать не стоит,просто покрыть маслом,не втереть в поры ,конечно,но и без фанатизма..

Кусочек масла может остаться лишним..Тогда ничего ниоткуда не будет вытекать..ну и раскатывать слои нужно быстро ,пока масло внутри не растаяло,что по нашей жаре очень трудная задача..

Ну и мне очень приятно ,что твоим домашним понравилось.. :roll:

Жду фотку))

**Бибитаки** » Сб сен 18, 2010 9:48 am

Женечка!Только что отведали свежеиспечённый фытыр-это просто чудо чудное,нежность нежная!Очень понравился! :good:

Срочно понесла любимой бабаушке угощение. :daisy:

**Yul--kin** » Сб сен 18, 2010 10:15 am

Изюминка писал(а):Слишком толстенным слоем намазывать не стоит,просто покрыть маслом,не втереть в поры ,конечно,но и без фанатизма.. Кусочек масла может остаться лишним..Тогда ничего ниоткуда не будет вытекать

Спасибо за совет,родная! :Rose:

**Yul--kin** » Сб сен 18, 2010 1:11 pm

Наконец то загрузила!А вот и моя"Магалябия"

**Изюминка** » Сб сен 18, 2010 1:44 pm

Бибитаки

Наташ,любимой бабушке привет.. :daisy:

Yul--kin

Юль,спасибо за фотку..Вижу -вижу какой слоёный вышел.. :good:

Кстати я пробовала это тесто и с сырной начинкой -тоже классно.. :good:

**Yul--kin** » Сб сен 18, 2010 2:34 pm

Изюминка писал(а): Кстати я пробовала это тесто и с сырной начинкой -тоже классно..

Вот-вот,и у меня такая мыслишка сегодня промелькнула! :beer:

В следующий раз с сыром попробую!

**LASTO4KA** » Пн сен 20, 2010 6:28 pm

уже в холодильнике

**LASTO4KA** » Вт сен 21, 2010 4:19 pm

ЖЕНЬ,вот твой фытырь,мне больше всего корочка понравилась :good:

ну забыла посыпать пудрой

**Изюминка** » Вт сен 21, 2010 9:12 pm

LASTO4KA писал(а):мне больше всего корочка понравилась ну забыла посыпать пудрой

Он у тебя и без пудры красивый..

А ты ,я гляжу,не подгибала вниз края,а поднимала вверх? Ну и как? Ничего не текло?

**LASTO4KA** » Вт сен 21, 2010 10:24 pm

Изюминка писал(а):не подгибала вниз края,а поднимала вверх

да.нечего не вытекло :good:

**Фатинья** » Ср сен 29, 2010 1:44 pm

просто восхитительно...нет слов :Rose:

**Юлия З** » Вт окт 12, 2010 3:57 pm

Сижу пью чай с фытыром. Вкусненько! Спасибо за рецепт!