Дрезденский пирог

**Skarlet** » Чт май 03, 2012 3:06 pm

leo_na писал(а):Ням-ням)) Я приготовила!Действительно восторг

спасибо!!! :friends:

я рада, что ватрушечка удалась и понравилась :Yahoo!:

leo_na писал(а):Но вот никак не получится у меня такой пирог

Леона, а на чём тесто делаешь? молоко, вода?

1957НС писал(а):я также пекла на праздники, фото выложу

Натусик, я рад, я так рад! :Yahoo!:

1957НС писал(а):Вкусный, тесто готовить удовольствие - нет проблем!!!

1957НС писал(а):Ноу меня как и у Адедь-Наташи творожный слой не такой пышный

Натусь, я уже говорила выше Наташе, что это ватрушка :girl_pardon:

и тут не получится такой пышности, но можешь взять творожную основу отсюдатолько удвоить рецептуру. И даю тебе 100% будет оооочень нежный :girl_yes:

1957НС писал(а):Сахара в следующий раз положу меньше, для меня сладковат.

ну эт дело поправимое) :wink:

Спасибо тебе, моя хорошая, за отчётик и впечатления!!! :friends:

**АДЕЛЬ** » Чт май 03, 2012 4:58 pm

Ириш,спасибо за похвалюшки! :girl_blush2:

**1957НС** » Чт май 03, 2012 8:03 pm

Иринка, спасибо за советы, ободрение, только скушала кусочек, очень вкусно! :vkusno:

Я не совсем правильно сказала - пышно. Нет, я имела ввиду, что твоя начинка высокая! :girl_pardon:

**Мaри]-[a** » Чт май 03, 2012 10:19 pm

a 4to derzat v holodilnike prjam na protvne/neporezanyj?

**Skarlet** » Пт май 04, 2012 10:07 am

Мaри]-[a писал(а):a 4to derzat v holodilnike prjam na protvne/neporezanyj

да, Марин, не порезанный так и ставить до полного охлаждения :girl_yes:

**AnnaMari** » Пт май 04, 2012 10:45 am

Skarlet
Ириша, принимай работу! Ну что сказать, тесто - сказка, вкус пирога - бесподобный!
Но не обошлось и без косяков: поленилась, тесто не раскатала, только вилкой наколола, и оно как пошло буграми... Творожная прослойка где-то там утонула, в общем, на фото видно. В следующий раз, возможно, возьму вдвое меньше теста и в 1.5 раза больше начинки. Спасибо огромное за такую вкуснятину.

**Skarlet** » Пт май 04, 2012 10:57 am

AnnaMari писал(а):Ириша, принимай работу!

Мариан, с огромный удовольствием :girl_yes:

Ох и красота!!!! :vkusno:

AnnaMari писал(а):тесто - сказка, вкус пирога - бесподобный

очень, очень рада!!! :Yahoo!:

AnnaMari писал(а):и оно как пошло буграми

ну да дрожжевое тесто оно такое, если пузырьки воздуха не выдавить, то так и наровят наверх :girl_yes:

AnnaMari писал(а):Творожная прослойка где-то там утонула, в общем, на фото видно

жаль конечно..

но на фото кстате, очень аппетитный кусочек, такой вкусненький и красивенький, и я его с радостью забираю!!! :vkusno:

AnnaMari писал(а):В следующий раз, возможно, возьму вдвое меньше теста и в 1.5 раза больше начинки

Я вот последний делала норму теста такую же, а начинки взяла двойную, очень вкусно получилось :vkusno:

Марианочка, спасибочки огромное за такую красоту и вкусноту!!! :friends:

С удовольствием угощусь таким лакомым кусочком :vkusno:

**AnnaMari** » Пт май 04, 2012 11:04 am

Skarlet писал(а):норму теста такую же, а начинки взяла двойную

Вот это идеальный вариант, только пирог и так большущий, нам не одолеть :pardon:

.

Skarlet писал(а):С удовольствием угощусь таким лакомым кусочком

Конечно угощайся! :daisy:

**Skarlet** » Пт май 04, 2012 11:11 am

AnnaMari писал(а):идеальный вариант, только пирог и так большущий, нам не одолеть

ага,огромный, я половинку на гостинец отправляю, а половинку нам)

AnnaMari писал(а):Конечно угощайся!

**1957НС** » Пт май 04, 2012 1:05 pm

Ирин, теперь понятно почему у тебя высокий творожный слой - двойная порция.... :girl_yes:

**Skarlet** » Пт май 04, 2012 1:24 pm

1957НС писал(а):теперь понятно почему у тебя высокий творожный слой - двойная порция....

Наташ, не не, на фото всё как по рецепту :girl_yes:

, это я вот недавно делала двойную :girl_yes:

**Swetljachok** » Чт май 17, 2012 4:01 am

Хочу тебе большое спасибо сказать за Дрезденский пирог. Делала на 9 мая, получилось ну очень вкусно :vkusno:

. Сын сказал, что начинка похожа на сырок в шоколаде, хотя там ни грамма какао. А крем запекся -м-м-м вкуснотища! Также я угощала девочек с работы кусочком. Они теперь требуют рецепт, так что твой замечательный рецепт пошел в массы. Они сказали, что очень вкусно. А я в следующий раз когда сделаю его снова, обязательно сделаю фотографии и приду с отчетом. Ну не успела сфотографировать-отвлеклась, а его почти и не осталось.
да, кстати, я делала творога и крема 1,5 нормы, так я думала что начинка у меня из противня начнет выползать при нагреве. Там же сначала при 250г. выпекать несколько минут. Надо наверное противень с более высокими бортиками брать.

**Skarlet** » Чт май 17, 2012 8:39 am

Swetljachok Светочка, как я рада, что понравился пирожок! :Yahoo!:

И деткам угодили и коллегам!!! :Yahoo!:

Спасибо тебе огромное за отчётик, не страшно, что без фото, главное это впечатления!!! :Yahoo!:

Swetljachok писал(а):Они теперь требуют рецепт

Swetljachok писал(а):я делала творога и крема 1,5 нормы, так я думала что начинка у меня из противня начнет выползать при нагреве

да, она растёт и само тесто её поднимает и начинка тоже увеличивается :girl_yes:

Swetljachok писал(а):Надо наверное противень с более высокими бортиками брать

или же нарастить с помощью пекарской бумаги по углам :girl_yes:

Светик, пасибо тебе за отчётик, с нетерпением буду ждать следующих)) :girl_blush:

**Kokosha** » Ср май 23, 2012 5:40 pm

Ириша!

Я с целым пирогом....терплю

до завтра....А утром разрежу и пришлю кусочек с впечатлениями... :oops:

Фотка не айс,освещение подводит...

**Skarlet** » Ср май 23, 2012 5:44 pm

Kokosha писал(а):Я с целым пирогом....терплю

Крепись, дорогая, я знаю это не легко))

Kokosha писал(а):А утром разрежу и пришлю кусочек с впечатлениями

буду ждать кусочка !!!) :girl_blush: