Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel"

Модератор: Модераторы

Сообщение oldeg » Пт мар 02, 2012 1:07 am

tatjana+tag писал(а):а я хочу твой тостерный хлеб сделать с dinkelmehl и добавить туда семечек, люблю я их в хлебе

я часто муку в выпечке на спельтовую муку заменяю :girl_yes: иногда приходится чуть больше водички давать, а с семечками идея хорошая :good:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Swetljachok » Пт мар 02, 2012 5:45 am

Оленька, я тоже с отчетом! Чудесные булочки получились! Спасибо тебе! :daisy: :daisy: :daisy: И сдоба такая пышная! :vkusno: Только достала их из формы, из глазури внизу булочек получилась такая сладкая прослойка как карамель. Булочки-розочки :Rose: :Rose: :Rose:
Вложения
DSC00234.JPG

oldeg (02 Mar 2012)
Аватара пользователя
Swetljachok
 
Сообщения: 611
Зарегистрирован: 7 июл 2011
Откуда: Россия
Благодарил (а): 541 раз.
Поблагодарили: 458 раз.
Имя: Светлана

Сообщение oldeg » Пт мар 02, 2012 9:42 am

Swetljachok Светлан, тебе спасибо за такой красивый отчет :Bravo: :Bravo: :daisy: Здоровские розочки получились :curtsey: :girl_in_love:

Swetljachok писал(а): Только достала их из формы, из глазури внизу булочек получилась такая сладкая прослойка как карамель.

:vkusno: у меня тоже вниз немного стекает и карамелизируется :vkusno:

Swetljachok (03 Mar 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Lina84 » Пт мар 02, 2012 5:34 pm

Вкусненькие булочки! Сегодня пекла с корицей и маком. Автору спасибо за рецепт! :vkusno:

oldeg (03 Mar 2012)
Аватара пользователя
Lina84
 
Сообщения: 13
Зарегистрирован: 13 авг 2011
Откуда: Омск
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Имя: Лина

Сообщение SmMasha » Сб мар 03, 2012 1:08 pm

Олечка,я тебе :curtsey:
Делала булочки :vkusno: Но немножко накосячила :girl_blush:
Во-первых,не рассчитала с размером формы,моя чуть больше
Во-вторых,с количеством глазури,надо было б ее уменьшить,а я полную сделала :roll:
Но при все при этом-булкочки вышли :good: Они получились сахарные сахарные в глазури :girl_in_love: Мужу понравились очень!А мне понравилось тесто :) работать с ним ооочень приятно!
Спасибо тебе за рецепт :daisy:
Изображение

oldeg (03 Mar 2012)
Аватара пользователя
SmMasha
 
Сообщения: 9489
Зарегистрирован: 5 окт 2011
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2175 раз.
Поблагодарили: 7321 раз.
Имя: Мария

Сообщение oldeg » Сб мар 03, 2012 2:44 pm

Lina84 Лина, на здоровье. Рада, что булочки понравились :daisy:

SmMasha Машуль, какие они у тебя глазуристые :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Ты знаешь, я делаю в разных формах эти булки, иногда они вверх ползут, если большая форма, то в ширь. Но в любом случае, получаются воздушными :girl_in_love: Спасибо тебе, что воспользовалась рецептом и за отчет :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Кареглазка » Вс мар 04, 2012 3:18 pm

Тоже не смогла пройти мимо) Очень вкусные!
Изображение
Спасибо!

oldeg (04 Mar 2012)
Аватара пользователя
Кареглазка
 
Сообщения: 40
Зарегистрирован: 20 окт 2010
Благодарил (а): 46 раз.
Поблагодарили: 35 раз.
Имя: Женя

Сообщение oldeg » Вс мар 04, 2012 5:00 pm

Кареглазка Жень, спасибо тебе за красивый отчет. Разрез супер выглядит :Bravo: :Bravo: :Bravo: Рада, что булочки понарвились :Yahoo!: :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Пн мар 05, 2012 5:46 pm

Оль приветики, несу тебе мои булочки страшилки, но вкуснюшки с карамелькой.
Изображение

oldeg (05 Mar 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Пн мар 05, 2012 6:42 pm

tatjana+tag Танюш, опять булочками дразнишся :Bravo: :Bravo: :Bravo: С маком,ммммммммммм :vkusno: :vkusno: Ты их пекла не в форме? просто на противне?

-одуванчик- (05 Mar 2012)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Пн мар 05, 2012 7:35 pm

ага и поэтому они так форму теряют. в следущий раз только в форме делать буду, чтоб они в верх поднимались, а не в ширину. да ещё такая балда на два протвиня их поставила в один бы влезли и тогда так бы не разошлись. а они поднелись , а в духовке все повалились. но на вкус это не отразилось, надеюсь :D

oldeg (05 Mar 2012)
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Пн мар 05, 2012 7:46 pm

tatjana+tag писал(а): в один бы влезли и тогда так бы не разошлись.

Была бы одна такая большая булочка :vkusno: :vkusno: :vkusno:

tatjana+tag писал(а):а они поднелись , а в духовке все повалились.

да, мягкое тесто лучше делать в форме. Хотя пузатики тоже хорошие получились :good: Я люблю когда много корочки :D :oops: :vkusno:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Пн мар 05, 2012 7:55 pm

oldeg писал(а): Я люблю когда много корочки

:D я рада
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение oldeg » Пн мар 05, 2012 8:14 pm

tatjana+tag писал(а):я рада

угодила мне :good: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27402
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29261 раз.
Имя: Ольга

Сообщение -одуванчик- » Вт мар 06, 2012 12:33 am

oldeg писал(а):угодила мне :good: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

ага :lol: :lol: :lol: :lol:
Аватара пользователя
-одуванчик-
 
Сообщения: 9011
Зарегистрирован: 7 авг 2011
Откуда: Германия, Мюнхен
Благодарил (а): 8963 раз.
Поблагодарили: 6780 раз.
Имя: Татьяна


Сахарные булочки с медовой глазурью "Roulé au miel"

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики