Пирог - губка на киселе

**begi** » Вс июл 04, 2010 11:27 pm

Валюша, буду ждать отзыва, спасибо! :Rose:

**Shanel_V** » Пт июл 09, 2010 7:00 pm

Я испекла етот пирог. Поднимается отлично и не опадает почти, на губку почему-то не похож,но онжестковат получился у меня. Кремом сметанный пропитыватся не хочет((( Может в киселе дело?!

**begi** » Пт июл 09, 2010 8:33 pm

Валюш, а что за кисель был?

**Цветик19** » Вс июл 11, 2010 6:32 pm

begi писал(а):смешать с мукой (просеять через сито)

Валюша у меня вопрос: когда просеивала у меня в сите остался весь сахар, так и должно быть? И на втором фото видно, что при выпекании, когда уже образовалась румяная корочка изнутри вытекла жидкость. Вот мои розовые красавцы. :shock:

: вот такой пирог, точнее маффины из киселя получились.

: это с другой стороны здесь видно как будто нарост на маффинках.

Сразу скажу лично мне понравилось быстро и вкусно У меня стояли в духовке ровно семь минут.
Валентина это тебе :Rose:

**begi** » Пн июл 12, 2010 12:58 am

Светочка, спасибо за фото! Поняла твой комментарий, будем разбираться.

когда просеивала у меня в сите остался весь сахар, так и должно быть

Света, я просеивала через сито - муку, не кисель, который надо просто раздробить, например дерев. молоточком.
Потом, на фото видно, что маффины снизу чуть подгорели, а сверху еще не зарумянились, получается, что выпечка чуть сыровата в серединке. Я делаю так (у меня духовка тоже капризная), внутрь формочек я обсыпаю мукой, и тогда снизу не подгорает. Светочка, спасибо большое! Если будут вопросы, я с удовольствием на них отвечу.

**Цветик19** » Пн июл 12, 2010 8:56 am

begi писал(а):Света, я просеивала через сито - муку, не кисель

вот я балбесина :shock:

теперь понятно, зато получились не слишком приторные.

begi писал(а):маффины снизу чуть подгорели

Фото немного искажает цвет, просто коричневый (не подгорели) эта сторона верх. Сегодня еще раз попробовала испечь и поняла причину "нароста" :crazy:

жидкость вытекла там где я протыкала (проверяла готовность). :lol:

**begi** » Пн июл 12, 2010 9:36 am

Светланочка, понятно, у меня ноутбук такой, немного искажает цвет, иногда даже не знаю, как выглядят мои фото...

**_moongirl_** » Пт июл 23, 2010 5:54 pm

Только что приготовила этот пирог.. и не удержалась, сразу попробывала.... очень вкусненький! и цвет такой приятный..СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК :Rose:

**begi** » Пт июл 23, 2010 9:15 pm

Спасибо, Леночка, на здоровье! :Rose:

**Мармеллладка** » Чт сен 16, 2010 4:05 pm

begi
Валюш, очень заинтересовал твой пирог :Rose:

у меня всё есть, кроме изюма...

Скажи пожалуйста, можно ли пирог приготовить без него? Я имею ввиду, получится ли без изюма губка? Или лучше повременить с приготовлением? ...очень губку хочется :oops:

**Nastett** » Чт сен 16, 2010 4:14 pm

Валюша,я снова в шоке :Bravo:

вы это что то :good:

спасибо что радуете нас таким изобилием замечательных рецептов :daisy:

Моя "свекровь" готовит крема на торты на киселе-я думала что это предел совершенству

,вот распечатала нам ваш рецептик :wink:

нужно будет приготовить :girl_blush:

**begi** » Пт сен 17, 2010 5:05 pm

Мармеллладка писал(а):Я имею ввиду, получится ли без изюма губка?

Иришенька, конечно, получится! Изюм просто приложение к выпечке, можно и без него. Спасибо, солнышко! :Rose:

Мариша, на здоровье, спасибо большое! :daisy:

**AKatrina** » Пт сен 17, 2010 5:15 pm

мммм...какая вкусняшка наверно...надо срочно приготовить!!!!
begi Спасибки за рецепт :Rose:

и у меня еще вопрос: я где-то слышала, что вместо соды гашеной уксусом можно разрыхлитель...так ли это или нет? Я в этом не очнь разбираюсь... :girl_blush:

**begi** » Пт сен 17, 2010 5:38 pm

AKatrina писал(а):я где-то слышала, что вместо соды гашеной уксусом можно разрыхлитель...так ли это или нет?

Катюша, можно заменить разрыхлителем. Норма на 0,5 ч.л. соды (погашенной уксусом) - 1,5 ч.л. разрыхлителя. Очень рада, что Вам понравился рецепт, на здоровье, спасибо! :Rose:

**AKatrina** » Сб сен 18, 2010 8:40 pm

Валентина, еще раз спасибо за рецепт :daisy:

Я сегодня приготовила...действтельно все очень быстро и главное вкуууууусно!!!!! :vkusno:

Делала из ягодного киселя (там смесь ягод) ....а главное не пригорело ничего...вобщем я в восторге!