Булочки-бриоши с кремом патисьер

**oldeg** » Пт мар 08, 2013 9:10 am

calendula911 писал(а):Все получилось невероятно вкусно, сейчас завтракаю бриошами, политыми йогуртом, запивая кофе

очень рада. Вкусный завтрак :vkusno:

calendula911 писал(а):Один вопрос - пакетик дрожжей сделал свое дело и тесто увеличилось чуть ли не в 5 раз, я никак не могла его раскатать, оно схлопывалось обратно и получилось толстеньким. Может быть его надо обильнее посыпать мукой при раскатке?

В следующий раз муки дайте в тесто немного меньше. И можно рабочую поверхность не припылять мукой, а смазать растительным маслом. Тогда тоже хорошо раскатывается :wink:

**Buchy** » Сб мар 16, 2013 10:28 pm

Делала половину порции в форме 18 см, но она оказалось маленькой, поэтому булочки такие смешные получились

**oldeg** » Сб мар 16, 2013 11:18 pm

Buchy писал(а):Делала половину порции в форме 18 см, но она оказалось маленькой, поэтому булочки такие смешные получились

Как один большой красивый бриош :good:

очень супер смотрится :Rose:

**Saxsaul** » Ср мар 20, 2013 9:57 pm

Булок не осталось, принесла только "Спасибо"! :girl_blush:

с маком, орехами и джемом! тесто очень вкусное воздушное и мягенькое. :vkusno:

**oldeg** » Ср мар 20, 2013 11:13 pm

Saxsaul

Надюш, на здоровье! Спасибо тебе, что пользуешся рецептами :daisy:

**Mamelis** » Пн апр 01, 2013 11:15 am

Вот и мой отчетик! Булочки просто чудесные

Спасибо за такую вкусноту :crazy:

**oldeg** » Пн апр 01, 2013 11:27 am

Mamelis Наталья, на здоровье! Очень красивый отчет! :Rose:

**Darya1991** » Пн апр 01, 2013 11:33 am

Ух ты Оля только увидела! :Yahoo!:

Классный бриошь у тебя! :Yahoo!:

Спасибо тебе Оленька за рецепт, тоже обязательно приготовлю! :daisy:

**oldeg** » Пн апр 01, 2013 11:39 am

Darya1991 буду ждать отчета

**mikaela** » Вс апр 14, 2013 2:24 pm

dobrii den.gotovila yje ne ras bylochki po vashemy rezepty.spasibo bolshoe-ochen ochen vkysno.shveizarzi takoe sdes ne gotoviat

**oldeg** » Вс апр 14, 2013 6:38 pm

mikaela Наталья, спасибо за отзыв. Готовьте и кушайте на здоровье :daisy:

**Keanu** » Ср апр 17, 2013 10:05 am

Оля, разношу отчетики! :girl_yes:

я по твоим булочкам вдарила :vkusno:

надо было родителей поминать, напекла и раздавала, все были просто в восторге!

Сапасибо!

**oldeg** » Ср апр 17, 2013 12:06 pm

Keanu писал(а):я по твоим булочкам вдарила

Я заметила :Yahoo!:

Наташ, спасибо большое за доверие к рецептам и замечательные отчеты :Rose:

**ЕленаZ** » Вс апр 21, 2013 1:03 pm

Спасибо за рецепт! :daisy:

Получились чудесные превкусные и необычные булочки :vkusno:

! Единственное: не сразу поняла, что это за крем - патисьер (не разбираюсь пока в кремах :pardon:

). На выходе только поняла, что это простой заварной крем

Но он у меня даже минуты не простоял на плите, сразу же загустел, как только начала соединять молоко и яичную смесь. И еще яйцом забыла смазать изделия

. Но результат :vkusno:

!

**oldeg** » Вс апр 21, 2013 7:02 pm

ЕленаZ Лен, булочки очень красивые получились, просто улетно выглядят :Bravo:

Рада, что вкус булочек понравился. Спасибо большое за фото :Rose: