Фиги

**Maslina** » Пн апр 19, 2010 8:16 pm

sveta111 вот и я приготовила

Аринушка Арин очень понравились Фиги. Буду часто готовить. Спасибо тебе за рецепт. :daisy:

**Аринушка** » Вт апр 20, 2010 10:54 am

Надюлечка писал(а):Вчера пекла Фиги, ну очеееень вкусно

sveta111 писал(а):Аринушка, спасибо за рецепт

Maslina писал(а):Спасибо тебе за рецепт

Девченки,милые на здоровья,самое главное ,что Вам и семье понравилось.Рецепт очень не сложный ,но блюдо выходит очень вкусное.Часто меня этот рецепт выручает,когда нужно очень быстро к чаю

**Leksandra** » Сб апр 24, 2010 11:21 pm

Аринушка
Арин, я пекла твои фиги. Но у меня получились не булочки, а пряники в карамели

. Вкусно, но ведь не то...
Как назло, когда искала, исчез с прилавков мак, пекла с корицей :vkusno:

Тесто было липкое. Муки мало? Не поднялось и осталось липким... Соответственно получился только 1 ряд :girl_pardon:

**Аринушка** » Пн апр 26, 2010 10:03 am

Olenjka писал(а):Вкусно, но ведь не то...

Оленька,ниче страшного,главное вкусно.Я тоже попробовала с корицей,то не то вышло.Для них только мак подходит и еще орех.Я еще в орехе готовила,получилось вкусно

**Leksandra** » Пн апр 26, 2010 10:08 am

Аринушка Арин, а что скажешь по подъему теста, почему не поднялось? Только ли в дрожжах дело или еще какие причины могут быть? :girl_pardon:

Хочу все-таки на мак нарваться и, уже учитывая ошибку, еще раз попробовать :girl_yes:

**Аринушка** » Пн апр 26, 2010 7:09 pm

Olenjka писал(а):Арин, а что скажешь по подъему теста, почему не поднялось

Оля,тут причины разные могут быть,но к тебе вопрос: - ты сахар в тесто случайно не добавляла?

**Старов** » Пн апр 26, 2010 7:23 pm

я как-то в тесто добавила многовато сахара - и тесто не поднялось...тяжелое очень было...воть...

**Leksandra** » Пн апр 26, 2010 8:22 pm

Аринушка писал(а):ты сахар в тесто случайно не добавляла?

Если в рецепте не было, то не добавляла

**Аринушка** » Пн апр 26, 2010 9:03 pm

Olenjka писал(а):Если в рецепте не было, то не добавляла

Оленька,тогда не могу знать,может ты дрожжи запарила.Просто у меня тесто отлично подымается,один раз дрожжи подвели только.А так тесто проверено много раз

**Leksandra** » Пн апр 26, 2010 10:16 pm

Аринушка писал(а):может ты дрожжи запарила

Это как?

**Аринушка** » Вт апр 27, 2010 8:41 am

Olenjka писал(а):Это как?

Это когда температура отстойки выше чем нужно.

**Leksandra** » Вт апр 27, 2010 10:53 am

Аринушка писал(а):Это когда температура отстойки выше чем нужно.

А что, вполне может быть и так было...
А достаточно было просто при комнатной оставить?
Кстати, а дрожжи же тоже на профпригодность можно как-то проверить?

**Maslina** » Вт апр 27, 2010 12:39 pm

Аринушка писал(а):но к тебе вопрос: - ты сахар в тесто случайно не добавляла?

Ариш, а я добавила, но щепотку. молоко нагрела так, чтоб пальцу не горячо было. кинула сахар щепотку перемешала и дрожжи. дрожжи они любят сладость, они так быстрее "просыпаюся" и начинают работать. вон на фото как выросли фиги. в следующий раз буду брать больше форму.

**Аринушка** » Вт апр 27, 2010 4:34 pm

Olenjka писал(а):А достаточно было просто при комнатной оставить

Это не сдобное тесто,то вполне,я так и делаю,ставлю в микроволновку и закрываю дверцу.

Olenjka писал(а):Кстати, а дрожжи же тоже на профпригодность можно как-то проверить

Я вот так с хлебушком попала.Купила свежие дрожжи,все приготовила,как всегда.А на утро буцик вышел.Когда проверила,активности ноль

Maslina писал(а):Ариш, а я добавила, но щепотку. молоко нагрела так, чтоб пальцу не горячо было

В принципе ты права,если сахара чуть чуть.А то я во второй раз решила приготовить и сазарка как всегда в сдобу дала,ну и фиги не получиоись.Так что я теперь строго по рецепту иду.Только еще в орехах обваливала.

**Leksandra** » Вт апр 27, 2010 5:11 pm

Аринушка Ясно :girl_yes:

, в следующий раз попробую, посмотрим, что выйдет