Воздушные пончики (на сгущеном молоке)

**Ласка** » Пт янв 30, 2009 10:01 pm

Наконец и я сделала эти пончики, спасибо, Иринка!!!
Но я допустила одну ошибку, добавила всю муку сразу и получилось немного густоватое тесто(видимо у меня такая мука) и поэтому они плотные и ещё я в следующий раз добавлю щепотку соли.По этой же причине пришлось их сильно зажаривать, т.к. неуспевали пропечься внутри.
У меня так и чешутся руки, чтобы сделать их ещё раз, но я подожду, пусть сначала эти съедят, иначе придётся всё самой есть.
Да, ещё забыла сказать, такой лёгкий рецепт, я их за 20 мин. сделала, а мне это нравится. :wink:

**Елена** » Пт янв 30, 2009 10:04 pm

Ласка
какие красивые ,смугленькие :good:

и прям один к одному,как с фабрики :Bravo:

**Ласка** » Ср фев 04, 2009 11:08 pm

Так я их просто вырезала стаканом, поэтому они такие ровные... :wink:

**UloKenig** » Вт апр 28, 2009 4:55 pm

У меня вчера ничего не получилось...

(((((

Какой именно консистенции должно быть тесто??
Я делала ширики, разные пыталась, но в каждом была середина сырая, текла :shock:

Что я сделала нетак?????

**Shmakova** » Вт апр 28, 2009 5:07 pm

Ирина, как Вы думаете? А можно их приготовить в духовке? есть специальная силиконовая форма для пончиков...
И сколько тогда нужно времени и какой температуры? :oops:

Заранее спасибо за ответ!

**TanyshaM** » Чт апр 30, 2009 2:57 am

А вот ия как обещала

я их глазурью шоколадной покрыла и пудрой присыпала :Yahoo!:

**Svetlanuschka** » Вс июн 07, 2009 7:56 pm

такие аппетитные надо испечь обязательно. :Rose:

**UloKenig** » Пн июн 08, 2009 2:05 pm

Расскажите какое должно быть тесто??????

**Ирина** » Сб июл 04, 2009 4:18 pm

тесто должно быть элостичным мягеньким но в то же время оно не должно приставать к рукам :Rose:

**Innulya** » Вт дек 29, 2009 9:42 pm

Пончики на сгущённом молоке

1 б. сгущённого молока (380г)
3 яйца
мука 500-550 гр
разрыхлитель 1 пачечка 15 г
ванильный сахар 0,5-1 пакетик 10г

В сгущёнку вбить яйца и хорошо перемешать ,затем добавить муку с разрыхлителем, замесить не крутое тесто эластичное и делаем пончики разной формы, обжаривать в большом количестве разогретого масла с двух сторон на среднем огне. Выложить на салфетку и посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

**Maslina** » Вс янв 03, 2010 6:10 pm

Innulya
Инна я с отчётом

приготовила только фигурные, а то круглые у меня получались сырыми внутри :girl_pardon:

**Innulya** » Вс янв 03, 2010 11:46 pm

Maslina
Марьяна, у меня прожаренные хорошо потому, что жарила на среднем огне,даже чуть меньше чем среднем.

**Ксюхинская** » Пн янв 04, 2010 3:48 pm

А можно просто обжаривать в большом количестве масла? Ато на фритюр масла жалко

Но очень хочется попробовать такие сделать, уж больно вкусно должно получитья: люблю сгущенку и люблю пончики :vkusno:

**Maslina** » Пн янв 04, 2010 4:00 pm

Innulya писал(а): жарила на среднем огне,даже чуть меньше чем среднем.

я жарила на самом маленьком и много масла налила, но даже уже когда с внешней стороны они уже подгорали внутри - сырое тесто. Я уже думала может крышкой накрывать :crazy:

ну завитушки вкусные :vkusno:

**Helenka-46** » Ср янв 06, 2010 12:34 am

Интересно, а если в тесто творог добавить?? :oops: