Пирог с марципаном и крыжовником

**Hannusja** » Ср авг 03, 2011 12:41 pm

Александра Петерсен писал(а):миндальную эссенцию (Backaroma "Bitter Mandeln")

Саш, что в нее входит? Может ты знаешь? Я купила себе сет с разными "арома", но нигде не видела состава. Иногда использую, если Амаретто, например, нет под рукой, но как-то все время подозрительно "что ж это я все-таки в пирог добавляю" :roll:

**Александра Лемке** » Ср авг 03, 2011 12:54 pm

Hannusja писал(а):Саш, что входит в миндальную эссенцию (Backaroma "Bitter Mandeln")?

Анют, по–моему, любая эссенция – как духи, спиртовая настойка того или иного продукта. Посмотрела на состав на упаковке – написано: "аромат, полиогликол... что–то такое (химия какая–то) и вода".

Hannusja писал(а):"Я купила себе сет с разными "арома", но нигде не видела состава. Иногда использую, если Амаретто, например, нет под рукой, но как-то все время подозрительно "что ж это я все-таки в пирог добавляю"

А что, на пузыречках не написано, что в них за аромат? Там у тебя, наверное, и ром, и ваниль, и миндаль есть – это наиболее часто употребляемые ароматы. Посмотри, расскажи. А вообще, если средства позволяют, неплохо держать на кухне всякий разный Алкоголь: Амаретто, красное и белое вино. Всем домашним при этом СТРОГО–НАСТРОГО сказать: "Для готовки!". Под страхом лишения дессерта.

**Hannusja** » Ср авг 03, 2011 1:00 pm

Александра Петерсен писал(а):А что, на пузыречках не написано, что в них за аромат?

аромат написан, :girl_yes:

но больше ничего :girl_pardon:

приду домой еще раз гляну.

Александра Петерсен писал(а):неплохо держать на кухне всякий разный Алкоголь: Амаретто, красное и белое вино.

имеется

Я не пью, а вот мой друг любит, когда дома есть напитки разные. В семье у него так заведено. Так что, за пополнением этих запасов следит он (СБ, а то я бы обанкротилась на всех этих Амаретто, Порто и Калуа.)

**admira** » Ср авг 03, 2011 2:16 pm

Александра Петерсен писал(а):На все–про все у меня ушло около 2,5 часов: подготовка продуктов и замес теста – около 1 часа, подход и охлаждение теста – еще час, и собственно время выпечки – 35 минут.

Cашенька, ты - герой!!!
Красавец-пирог получился!!! :good:

**Александра Лемке** » Ср авг 03, 2011 5:49 pm

admira писал(а):Cашенька, ты - герой!!! Красавец-пирог получился!

Наташенька, спасибо! Уж я ходила вокруг этого рецепта, заглядывалась на него, дожидалась дня с большим количеством времени... И сама, надо сказать, результатом осталась довольна :oops:

**Натаsha79** » Чт авг 18, 2016 1:51 pm

Пирог очень понравился, только я поленилась сделать песочное тесто :girl_blush:

Приготовила просто дрожжевое.