Пирог с красной смородиной под шапкой-безе

**Красоточка** » Сб мар 05, 2011 10:16 am

Аня, пищевой крахмал, это картофельный крахмал?! :girl_blush:

и сметана жирная, это примерно сколько?!
Спасибо зарание :daisy:

А пирог как всегда КРАСОТА, УМНИЦА!!!!! и фото супер :good:

**SAB KBE** » Сб мар 05, 2011 11:21 am

Еще немного и скоро лето. Терпите.Пирог с ягодами замечательный.

**Anchie** » Сб мар 05, 2011 2:21 pm

Кcюньчик Ксюш, да выпекать при той же температуре. Мне кажется, что подойдут любые кисленькие ягоды

oldeg Эхх, да, еще несколько месяцев ждать...
OlgaL Ольга, спасибо большое! :daisy:

Lace Поддерживаю с брусникой :girl_yes:

Тесто получается похожим на песочное + хрустят овсяные хлопья

Красоточка Спасибо большое! :daisy:

Пищевой крахмал это картофельный крахмал

Я сама использовала сметану 30% жирности.
SAB KBE Спасибо! :daisy:

**Красоточка** » Пт мар 11, 2011 9:35 am

Аня, а овсянные хлопья не надо в блендере перемалывать?!

**Anchie** » Пт мар 11, 2011 4:22 pm

Красоточка Нет, не надо. Я так положила

**Красоточка** » Пн мар 14, 2011 10:07 am

Аня, приготовила на выходных твой пирог

использовала вместо красной смородины - бруснику, получилось очень вкусно :vkusno:

подруги долго гадали что за тесто

Спасибо за рецептик :daisy:

: вот такой у меня он получился!!!

**Anchie** » Пн мар 14, 2011 4:12 pm

Красоточка Аня, спасибо большое, что воспользовалась рецептом! Очень красивый пирог получился :daisy:

**Кcюньчик** » Вт апр 05, 2011 1:35 pm

Вот и я наконец добралась с отчетом!

Анечка, ну что сказать? это не пирог, а чудо, я правда делала не с красной смородиной, а с консервированной смесью (вишня, ежевика, черная смородина), но они тоже кисленькие, так что думаю, что не страшно.

Отдельное спасибо хочу сказать, что я наконец - таки сделала безе! :Yahoo!:

во всех рецептах безе надо было выпекать при температуре 100 - 120 градусов, но моя духовка на такое не способна. я давно мечтала сделать безе, но думала, что при 180 градусах оно сгорит, а тут нет! оно такое хрустящее

такая вкуснятина, Ань, большущее тебе спасибо! :daisy:

**Anchie** » Вт апр 05, 2011 4:04 pm

Кcюньчик Ксюша :shock:

Какой красивый пирог! :daisy:

Спасибо большое

Рада, что у тебя получилось безе :wink:

**Hannusja** » Пт июл 08, 2011 8:26 pm

Анюта, заглядываюсь на этот пирог

никогда до этого не делала меренги. какие они на вкус после выпечки?
есть какие-то тонкости их приготовления?

твои пироги меняют жизнь моих знакомых мужчин.

прям так оба независимо друг от друга и заявили. больше не хотят ничего покупного :girl_nea:

только то, что я пеку

**Anchie** » Пн июл 11, 2011 1:53 pm

Hannusja Ань, знаешь, я сама не очень в кулинарной теории и даже не совсем знаю какая разница между безе и меренгами, и есть ли вообще :crazy:

В этом пироге я просто, как обычно, сделала безе - взбила холодные белки с сахаром, и потом сделала "облака". Так что никаких тонкостей нет :pardon:

Моя семья тоже так говорит

Уже никто не может смотреть на магазинные пироги! Даже мамины коллеги, которых она угощает моими пирогами, тоже говорят, что уже нет желания покупать что-то в магазине

**Веточка** » Ср янв 09, 2013 11:33 pm

Анечка, у тебя см. новая вариация моего (твоего) любимого пирога с черникой! Я на днях его пекла для подруги- она тоже вошла в число поклонников! И будет делать сама. Наши общие спасибЫ :vkusno:

.... С красной смородиной не буду пробовать (не очень она мне нДравится), а вот с брусникой надо обязательно спечь. Не успеваю все приготовить или можно в плюшку превратиться... :girl_yes:

**Anchie** » Ср янв 09, 2013 11:44 pm

Веточка Спасибо! С брусникой тоже должно быть вкусно :vkusno: