Для бисквита:
4 яйца
1стакан сахара
щепотка соли
ванилин
100г маргарина (растопить)
2 стакана муки
Желтки взбить с сахаром, ванилью, добавить муку и маргарин. белки взбить со щепоткой соли и аккуратно ввести в массу.
Форму выложить пергаментом, смазать слив.маслом и выложить тесто, сверху положить половинки абрикосов, в них сыпануть немного коричневого сахара, выпекать при t 180'С.
Из формы доставать когда остынет, посыпать сахарной пудрой.