источник: Гастроном, август 2010
Что нужно:
120 г сливочного масла
70 г сахарной пудры
200 г муки
1 яйцо
Для начинки:
60 мл кленового сиропа
70 г сахара
по 20 г очищеных орехов (фисташки, фундук, грецкий орех, миндаль)
3 яйца
Приготовление
Замесить песочное тесто, раскатать, выложить в форму и оставитьв холодильнике на ! час
Для начинки: орехи порубить, смешать с сахаром и кленовом сиропом, добавить яйца
Аккуратно влить в форму поверх теста, запекать в духовке около 40 минут примерно при 180 градусов
Примечание: кленовый сироп можно заменить жидким медом
, поэтому то, что фисташки соленые, совершенно не чувствуется. Да и потом, я знаю, многие любят в сладкую выпечку щепотку соли добавлять для разбавления вкуса! Главное, конечно, чтобы фисташки не были уж совсем как "живая соль" !
Теперь знаю, куда пальмовый мед пристроить, ведь с ним тоже можно?..
Они ведь ещё и очень полезные! 
