Щавелевые пирожки..

**Изюминка** » Вс май 23, 2010 2:23 pm

Весенние пирожки из творожного теста ,с кисло-сладкой начинкой для любителей необычного вкуса..

Тесто: (на 16 пирожков)

400г творога,
1/2 ч ложки соды,
0,5 ч ложки соли,
1~4 ч ложки сахара,
1 яйцо,
3 ст ложки растительного масла,
1/4 стакана воды,
2~2,5 стакана муки

Смешать всё,кроме муки, затем добавить 1 ст. муки..вывалить творожную массу на посыпанный мукой стол и добавлять оставшуюся муку постепенно ,до получения мягкого теста..тесто чуть липкое..Дать тесту отдохнуть немного..

Начинка:

4 пучка щавеля
сахарный песок

Щавель промыть,обсушить,мелко нарезать и чуть притушить в масле на сковороде..Лишнюю жидкость слить..

Тесто поделить на кусочки,раскатать в лепёшечки..на каждую насыпать немного сахара,сверху начинку и опять чуть сахара..

Защипать. Жарить под крышкой до румяности...

Приятного аппетита!

Рецепт нашла на Гудкуке..

**ленивица** » Вс май 23, 2010 2:30 pm

Шикарнейшие пирожочки!!!!!!!

Язык можно проглотить!!!!!! :vkusno:

**KaTyOnA** » Вс май 23, 2010 2:30 pm

Интересные пирожки, выглядят на 100 баллов! :good:

**VikaSN** » Вс май 23, 2010 2:33 pm

Обязательно приготовлю! Спасибо за рецепт! :daisy:

**Strepyxa N** » Вс май 23, 2010 3:29 pm

Женечка привет!!!
Давненько не была на сайте,а у тебя такие аппетитные пирожки с моей любимой начинкой.На творожном тесте не пробовала,обязательно испеку,как только щавель свой будет.Спасибо за рецепт. :photo:

**Джейн Остин** » Вс май 23, 2010 4:32 pm

Женечка, ты не перестаешь удивлять. Никогда бы не додумалась щавель в пирожки. Умница!

**oldeg** » Вс май 23, 2010 5:13 pm

Изюминка Пирожки отменные, ажль у нас щавель не так часто бывает, а то бы уже завтра приготовила :good:

спасибо Женечка, что поделилась рецептом :daisy:

**Helenka** » Вс май 23, 2010 5:50 pm

Вкуснейшие пирожки! :vkusno:

Мама такие всегда готовила, только она не тушила щавель, а прямо свежий выкладывала на тесто с сахаром. Объедение! :good:

**Вовановна** » Вс май 23, 2010 6:01 pm

Просто прелесть! :good:

**Елена Юрьевна** » Вс май 23, 2010 6:09 pm

Жень, пирожки аппетитные :good:

. Делаю с такой же начинкой, но дрожжевые. Очень необычно и вкусно :girl_yes:

**Изюминка** » Вс май 23, 2010 6:17 pm

Девочки ,всем спасибо за приятные отзывы..

Helenka писал(а):Вкуснейшие пирожки! Мама такие всегда готовила, только она не тушила щавель, а прямо свежий выкладывала на тесто с сахаром. Объедение!

Ну я перестраховщица..

Побоялась ,что щавель отдаст влагу в и так несухое творожное тесто и будет каша..Спасибо,теперь буду знать ,что можно и со свежим..

Елена Юрьевна писал(а):Жень, пирожки аппетитные . Делаю с такой же начинкой, но дрожжевые. Очень необычно и вкусно

Да можно с любым тестом..Я просто к творожному неровно дышу..

Оно здесь по вкусу на сырниковое похоже.. :vkusno:

**kukushka** » Вс май 23, 2010 7:47 pm

Жень обалдеть :shock:

, из щавеля точно никогда ни ела, да и не предполагала, что можно пирожки сделать. Молодец. :Bravo:

**Slezka** » Вс май 23, 2010 8:08 pm

Женечка, какой рецептик, у меня аж слюнки текут!!!! ну почему у нас щавель еще не продают? :cry:

обалдеть, как я хочу такие пирожки, тоже к творожному тесту дышу очень неровно!!!!! спасибо тебе огромное! :daisy:

**Изюминка** » Вс май 23, 2010 9:17 pm

kukushka писал(а):Жень обалдеть , из щавеля точно никогда ни ела, да и не предполагала, что можно пирожки сделать. Молодец.

Я тоже раньше не ела..

Но много слышала и вот решилась.. :girl_blush:

**Изюминка** » Вс май 23, 2010 9:18 pm

Slezka писал(а):Женечка, какой рецептик, у меня аж слюнки текут!!!! ну почему у нас щавель еще не продают? обалдеть, как я хочу такие пирожки, тоже к творожному тесту дышу очень неровно!!!!! спасибо тебе огромное!

Надюш,попробуй с другой начинкой..Если в тесто не положить сахар,то можно и с несладкой ..Тоже будет вкусно.. :girl_yes: