Для теста:
500 г. муки
50 г. холодного сливочного масла
180 мл. молока
100 г. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
Для начинки:
3 банана
30 г. сливочного масла
50 мл. сливок 20%
корица
мускатный орех
Для карамели:
100 г. сливок 20%
2 ст.л.сливочного масла
100 г. сахара
грецкие орехи
Холодное сливочное масло натереть на крупной терке,смешать с мукой до получения крошкообразной массы.Добавить сахар,разрыхлитель и,постепенно вливая молоко,замесить мягкое,однородное тесто.
Бананы нарезать мелкими кубиками и протушить вместе со сливочным маслом,сливками и сахаром до выпаривания жидкости.Охладить и смешать с корицей и мускатным орехом.
На листе бумаги для выпечки раскатать тесто в прямоугольник,примерно 20*35 см.Смазать тесто начинкой и скатать в рулет.Разрезать рулет на кусочки,выложить их в виде цветка в форму,смазанную раст. маслом.Выпекать 30-40 минут при 180 град.
Для карамели смешать сливки,масло и сахар и варить на маленьком огне до загустения.
Вынуть пирог из духовки,остудить,полить карамелью и украсить орехами.
Приятного чаепития!
вот Вам за это 
