Пирог с персиками

**Диана212** » Чт май 13, 2010 2:44 pm

lorxen1 форма диаметром 28 см.

**lorxen1** » Чт май 13, 2010 3:47 pm

спасибо

**lorxen1** » Пт май 14, 2010 7:17 pm

Сейчас пеку ваш пирог, прошло 30 минут, глянула он подрумянивается, но ещё жидкий

**Диана212** » Вс май 23, 2010 1:09 pm

lorxen1 Очень жаль если пирог все же не получился... :sorry:

Даже не знаю почему такое могло произойти :pardon:

у меня с ним никогда проблем не было, хотя очень часто его пеку...

**lorxen1** » Вс май 23, 2010 5:27 pm

Всё нормально, но я пекла около часа, получился сочный, как тортик. Забыла вам это написать, просто не запомнила ,у кого такой пирог видела. Спасибо большое. Нам очень понравилось :Bravo:

**lorxen1** » Вс май 23, 2010 5:28 pm

lorxen1 писал(а):Всё нормально, но я пекла около часа, получился сочный, как тортик. Забыла вам это написать, просто не запомнила ,у кого такой пирог видела. Спасибо большое. Нам очень понравилось

Я пекла в форме №24

**Диана212** » Вс май 23, 2010 6:42 pm

lorxen1 Ну и замечательно!

Очень рада, что понравился! :Rose:

**lorxen1** » Чт май 27, 2010 12:33 am

Вот мой отчёт, только я абрикоски добавила Он у меня получился влажным и больше на тортик похож, как сказал мой сыночка, Спасибочки ,вам :Rose:

**Диана212** » Сб май 29, 2010 4:07 pm

lorxen1 Спасибо за отчет!!! :Rose:

**nyamnyamkina** » Сб май 29, 2010 5:12 pm

Ой, какой пирог красивый! :daisy:

Представляю, каким он должен быть вкусным! :vkusno:

Сохраню его в закладки, мне в конце лета много разной вкусной выпечки понадобиться, опробую и этот рецепт. У меня только вопрос: а персики именно по поверхности пирога надо раскладывать, сверху тестом их не заливают? Просто на фотографии, как мне кажется, фрукты в середине находятся. Или они во время выпечки опускаются? :Rose:

И еще хотела спросить: сметану просто с сахаром взбить и всё? Крем получится влажным, наверное? Или, если намазать им еще горячий пирог, он застынет? Извините за наивные вопросы, я в выпечке совсем неопытная... :oops:

**Диана212** » Вс май 30, 2010 10:37 am

nyamnyamkina Персики нужно по верху раскидавать они потом утонут :girl_yes:

. Сметану просто с сахаром взбить, крем получается жидковатый, но за счет этого хорошо впитывается в пирог :ok:

. И если намазать пирог горячим, он лучше пропитается и станет очень нежным на вкус :vkusno:

, а сверху крем застынет тоненьким слоем, что сделает пирог не очень жирным. Я и сама сосем недавно начала готовить :girl_pardon:

, но этот пирог с первого раза получился очень вкусным! Удачи!!! :Rose: