Пирог "Удачный "с Ревенем и Черной смородиной

[Zolotaja]

Всем приветик, вот пекла на День рождение моему мужу пирог,т.к. мы отмечали его на даче- то торты с кремом не подошли бы-потекли. А этот пирог все гости нахваливали и просили добавки.Попробуйте может и вам понравится.

Состав-
4 яйца
2 стакана сахара-можно поменьше кто не любит сильно сладкое
4 стакана муки
1 стакан подсолнечное масло без запаха
1 стакан Шампанского или Минеральной воды с газом
1 пачка пекарского порошка ( у нас Backpulver )
300 грРевень ( у нас Рабарбер или Кислица) небольшими кубиками
1 стакан черной смородины ( у меня была замороженная )
для посыпки-
150 гр. сливочного масла
150 гр. сахара
300 гр. муки
1 желток

Смешать все ингредиенты (я использовала кухонный комбайн) и только в конце добавить пекарский порошок. Вылить тесто в форму с высокими бортиками использовать пекарскую бумагу или смазать немного сливочным маслом и обсыпать мукой ,т.к. тесто будет сильно подыматься. Я использовала форму 30x40. Сверху выложить равномерно ревень и черную смородину. Отдельно соединить все для посыпки,получится крошка,ею посыпать верх пирога . Выпекать в духовке при температуре 180 С -45-50 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной палочкой.Посыпка должна быть немного золотистого цвета.Приятного Аппетита.

[v-i-s]

Супер. ломала голову, что с ревнем сделать. огромное спасибо

[Foxxy]

Ура! Я тоже решала что с ревнем приготовить . Спасибо большое

[Shanel_V]

Foxxy
Не поверишь, но у меня тоже ревень имеется з запасе, и я тоже думала, что же приготовить из него, но кроме компота ничего на ум не приходило. А теперь вот ещо вариантик нарисовался