Сливовый пирог

Модератор: Модераторы

Сливовый пирог

Сообщение Ксюхинская » Пт янв 01, 2010 4:39 pm

Изображение
Говорю сразу пишу оригинал рецепта. Я просто запорола тесто и у меня как надо не вышло, оно растекалось во все стороны и лепить из него не получалось (просто с дрожжами я не очень дружу)
Изображение
Надо: тесто: 375г муки, 6г сухих дрожжей, 75г сахара, 75г сливочного масла или маргарина, 200 мл молока.
Начинка: 250г творога, 1 пакетик ванильного пудинга, 2 яичных желтка, 125г сахара, 2 пакетика ванильного сахара(по 10г), 400г слив, 75г сливочного масла, 75г муки, сахарная пудра для посыпки, жир для формы, немного муки для раскатки теста.
Муку смешать с сухими дрожжами и сахаром.
Добавить размягченное сливочное масло.Влить слегка теплое молоко и хорошо вымесить тесто. Лучше при помощи миксера. Тесто отбить. Накрыть тесто полотенцем и поставить мин. на 30 мин в теплое место. Затем тесто еще раз хорошо обмять и разделить на 8-10 частей.
На посыпанном мукой столе скатать шарики из теста. Выложить их в смазанную жиром кольцевую форму. В середине каждого шарика сделать углубление.
Творог смешать с порошком пудинга, 1 пакетиком ванильного сахара,3 ст. ложки сахара с яичными желтками, взбитыми в пену.
Твороженную массу выложить в углубления. На творог положить сливы.
Изображение
Растопленное сл. масло смешать с оставшемся ван. сахаром, мукой, сахаром и искрошить руками. Посыпать сверху пирог.

температура выпекания: 200С
время выпекания: 35-40 мин.

Остывший пирог посыпать сахарной пудрой.
Изображение

Аватара пользователя
Ксюхинская
 
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 3 мар 2008
Откуда: Минск
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Ксения

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Аринушка » Пт янв 01, 2010 4:43 pm

Ксюхинская писал(а):Я просто запорола тесто и у меня как надо не вышло

Не переживай ,главное ,что бы вкусно было
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14844
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9946 раз.
Поблагодарили: 11966 раз.
Имя: Арина

Сообщение Helenka » Пт янв 01, 2010 6:04 pm

Я тоже не дружу с дрожжами! :no: Получится в другой раз! :daisy:
Аватара пользователя
Helenka
 
Сообщения: 5895
Зарегистрирован: 30 июл 2009
Откуда: Россия,
Благодарил (а): 505 раз.
Поблагодарили: 905 раз.
Имя: Елена

Сообщение Ксюхинская » Пт янв 01, 2010 11:14 pm

Спасибо за поддержку :girl_blush:
Ну поскольку у меня вышло не как в рецепте, то я выложила фото с оригинала. Зато он и правда вкусненький
Аватара пользователя
Ксюхинская
 
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 3 мар 2008
Откуда: Минск
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Дашик » Сб янв 02, 2010 9:08 am

Ксюша, в следующий раз обязательно получится!!!!! :) :) :)
Аватара пользователя
Дашик
 
Сообщения: 260
Зарегистрирован: 3 авг 2009
Откуда: Россия , Иркутск
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 11 раз.
Имя: Даша

Сообщение Вероника-клубника » Вс янв 03, 2010 10:34 am

а вот моя дружба з дрожжами только начинается
думаю рано или поздно ваши отношения перейдут на ты
удачи
и пасиба за рецептик
Аватара пользователя
Вероника-клубника
 
Сообщения: 283
Зарегистрирован: 19 апр 2009
Откуда: с Украина я. конкретно - город Сумы
Благодарил (а): 23 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Shanel_V » Вс янв 03, 2010 7:59 pm

Знаешь, ты можешь быть и не винновата по поводу теста. Может дрожжи не очень качественные или что-то ещо.
Аватара пользователя
Shanel_V
 
Сообщения: 1241
Зарегистрирован: 21 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 52 раз.
Поблагодарили: 418 раз.
Имя: Валентина

Сообщение Ксюхинская » Пн янв 04, 2010 5:28 pm

Не я просто забыла, что дрожжи в порошке тоже разводить надо. Добавила так просто. Потом вспомнила, дошло что ничего не получиться и добавила чуть-чуть обычных. Короче вышла смесь непонятно чего :(
Аватара пользователя
Ксюхинская
 
Сообщения: 305
Зарегистрирован: 3 мар 2008
Откуда: Минск
Благодарил (а): 81 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Ксения

Сообщение Irishka81 » Пт янв 15, 2010 1:02 am

Спасибо за рецепт :daisy:
Аватара пользователя
Irishka81
 
Сообщения: 6367
Зарегистрирован: 7 авг 2009
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 177 раз.
Имя: Ирина, Приднестровье

Сообщение csillag » Пн янв 25, 2010 12:14 am

если рецепт не полцсился лучше не выставлять и не позорится....
Аватара пользователя
csillag
 
Сообщения: 2131
Зарегистрирован: 28 июн 2008
Откуда: HUNGARY
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 422 раз.
Имя: Таня


Сливовый пирог

Вернуться в Пироги, пирожки, булочки, пончики