"нежный пирог"

**oldeg** » Вт сен 01, 2009 9:37 pm

ВОт это пирог! Суперский, молодец Ирина! :daisy:

**elledi** » Вт сен 01, 2009 10:21 pm

Ирина, пробовала раньше делать бисквит в таких пропорциях (чтобы был такой же высоченный и крсивый), мне показалось, что вкус очень яичный получается. Правда, яйца взбивала не на водяной бане. Может быть это мои вкусовые заморочки....., температура так сильно влияет на вкус и консистенцию теста?

**Мармеллладка** » Вт сен 01, 2009 11:35 pm

Вот это пирожок!суперррррррррр!!!!!!!! :Bravo:

**OlgaL** » Ср сен 02, 2009 7:15 am

какой высокий пирожок! :daisy:

**Камелия** » Ср сен 02, 2009 7:41 am

непременно в закладки!!! ПИРОГ ПРОСТО ОБАЛДЕННЫЙ!!! Ирина, вы умница!! :Rose:

**Ирина 707** » Ср сен 02, 2009 11:54 am

elledi писал(а):Ирина, пробовала раньше делать бисквит в таких пропорциях (чтобы был такой же высоченный и крсивый), мне показалось, что вкус очень яичный получается. Правда, яйца взбивала не на водяной бане. Может быть это мои вкусовые заморочки....., температура так сильно влияет на вкус и консистенцию теста?

для того. чтобы не было яичнрго привкуса необходимо добавлять желательно ароматические отдушки:цедру цитрусовых(апельсиновая цедра вообще просто шикарна для бисквита), ванилин, какао, белый шоколад.в данном случае у меня корица.
пробуйте и экспериментируйте :Bravo: