Доброго времени суток, кулинары! На днях муж попросил приготовить булочек, очень долго искала рецепт и вот нашла. Итак,
Тесто готовим вот по этому рецепту, viewtopic.php?f=82&t=6954 .
Затем нам потребуется:
30 гр мака
15 гр корицы
8 ст.л. сахара
1 яйцо
50 мл молока
Яйцо смешать с молоком - это нам потребуется для смазки теста. Корицу смешать с 4 ст.л. сахара, мак также смешать с 4 ст.л. сахара (в отдельных емкостях). Когда тесто будет готово, разделить его пополам. Одну половину раскатать в прямоугольник, смазать яично-молочной смесью, посыпать маковой смесью, скатать в рулет, разрезать на кусочки около 5 см, сформировать булочки (какие вам нравятся) и выпекать в разогретой до 180 гр духовке до готовности. Со второй частью теста поступить также, только посыпать коричной смесью. Готовые булочки снять с противня и накрыть полотенцем на 30 минут. Приятного аппетита!