а ещё пекла сегодня
СОЧНИКИ
* 2 яйца растереть с 0,5 стакана сахара, добавить 4 ст. л. сметаны, соль на кончике ножа, 2 ч. л. разрыхлителя, 100 гр. мягкого сливочного масла, 2 стакана муки. замесить тесто.
* для начинки смешать 300 гр. творога, 1 яйцо, ванилин и сахар по вкусу, 1 ч. л. разрыхлителя.
* тесто разделить на шарики чють менше куринного яйца, из шариков сделать лепёшечки, на одну сторону положить начинку, другой сторой накрыть.
* выпекать при 200°С пока не подрумянятся, ~ 15-20 минут.