Тесто:
1 пачка маргарина
1 ст.кефира
4ст. муки
0,5ч.л. соли
3ст.л. под. масла
2ст.л сахара
1ч.л. сухих дрожжей
Начинка:
3 яблока
100-150гр изюма
В 3 ст.л. тёплой воды развести 1ч.л. дрожжей,подбить.Как поднимутся смешать с остальными ингридиентами.замесить тесто и положить на 4 часа в холодильник.
Вынуть тесто за 1 час до выпекания.
начинку можно взять любую.Я решила сделать с яблоками.Изюм промыть в тёплой воде и обсушить.Яблоки (Без кожуры и семян)мелко порезать.
Тесто раскатать в пласт толщиной 1 см,выложить яблоки и изюм,немного обсыпать сахаром.Закрутить в рулет и защепить края.
Выпекать 20-25 мин
P.S.Пирог можно смазать 1ч.л. заварки+1ст.л. молока+чуть-чуть сахара.
- Пирог-рулет с яблоками и изюмом
Обязательно возьму себе на заметку 
