Девочки, дорогие, хочу выразить всем всем огромную благодарность за ваши рецепты и советы. Я никогда ничего необычного не готовила и все сводилось к традиционной шубе и оливье, а тут 4 января на дне рождения у мужа просто поразила всех гостей кулинарными способностями и фантазией. Но без вас ничего бы не получилось.
К сожалению в самый неподходящий момент заклинило фотик и ничего не получилось сфоткать .
Так что расскажу на словах, что готовила.
Гусь фаршированный. Рецепт по ссылке
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=852-r ... -i-gribami
Это был просто ОФИГИТЕЛЬНЫЙ ГУСЬ! А начинка пальчики оближешь!!! Просто нет слов. В рецепте изменила только способ приготовления. Запекала 3 часа в рукаве.
Салат "Гнездо Глухаря"
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=341-r ... -glukharia
Очень вкусный салат, правда с "яйцами" намучалась, получились скорей прямоугольники ))), но менее вкусным салат из за этого не стал, оформление просто класс!
Заливное "Яйца Фаберже"
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=384-r ... a-Faberzhe
В целом получилось неплохо, хоть бульон так и не получился нужной консистенции (желатин какой то видать поганый).Держала все время на лоджии, а потом заставила быстро съесть. Ну и без опыта не досолила. Ну и долгий процесс, хочу вам сказать. Думаю что в ближайшее время не отважусь повторить. Но очень красиво смотряться на столе.
И наконец - ТОРТ ПРАГА
viewtopic.php?f=141&t=18977&p=856022&hilit=%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B3%D0%B0+%D1%81+%D0%B0%D0%BC%D0%B0%D1%80%D0%B5%D1%82%D1%82%D0%BE#p856022
За этот рецепт отдельное спасибо Жюльенке
Это что-то неимоверное, теперь это мое коронное праздничное блюдо.
Делала двойную порцию, из одного коржа вырезала рыбку (муж рыбак) и положила сверху, авантюризма не хватило варить какую-нибудь мастику, поэтому растопила белый шоколад и намазала рыбку и сделала надпись. Вместо амаретто взяла какой-то ликер домашнего производства, кажется клубничный, выпарила алкоголь.
Это что-то потрясающее! Всем рекомендую.
Вот перечислила все рецепты этого сайта, которые я использовала.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ ЗА СОВЕТЫ И РЕЦЕПТЫ. Очень полезный сайт.