Какой используется сорт яиц?

**plotter** » Пн мар 07, 2011 8:52 pm

Собственно вопрос олесе: какого сорта яйца вы используете в ваших рецептах? Вопрос в принципе важный, т.к. разница между яцом 2 и высшего сорта может достигать 31-45%.

**Олеся** » Ср мар 09, 2011 2:34 pm

Виталя, использую те яйца, которые удается купить в магазине.
Чаще получается приобретать Столовые (С-1, иногда С-В), реже Диетические (Д-1). Если беру высшей категории (С-В), то беру меньше яиц, чем указанно в рецептах.

**plotter** » Пт мар 11, 2011 1:30 pm

Спасибо.