Южно-африканский суп "Пампкинс".

Модератор: Модераторы

Южно-африканский суп "Пампкинс".

Сообщение whal » Вт ноя 30, 2010 1:53 pm

Здравствуйте!!! В игре "Кулинарный алфавит" мне выпала буква Ю, пришлось порыскать по инету. Вот и результат.

JD600021.JPG


Продукты:

2 луковицы,
2 ст. ложки оливкового масла,
2 моркови,
2 картофелины,
200гр. тыквы,
1 стакан молока,
по 1 ч. ложке красного перца и порошка карри,
соль по вкусу,
белый хлеб для гренок.

Способ приготовления:

Лук порежьте и обжарьте в сковороде на масле до золотистого цвета.
Переложите в кастрюлю, влейте 1,5 л воды и доведите до кипения.
Добавьте крупно порезанные морковь и картофель, посолите и варите 5 минут.
Затем прибавьте нарезанную кубиками тыкву и варите еще 5 минут.
Снимите с огня, дайте остыть и взбейте миксером.
Влейте молоко, проварите еще 5 минут и добавьте карри и перец.
Подавайте с подсушенными гренками из белого хлеба.

Приятного аппетита!!!

Хочу сказать, что мои домочадцы не очень любят тыкву, но этот супчик поели с большой охоткой.

Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21512
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26453 раз.
Поблагодарили: 22401 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Джейн Остин » Вт ноя 30, 2010 2:43 pm

Светочка, очень аппетитный супчик. В закладки. Умничка! Спасибо :daisy:
Аватара пользователя
Джейн Остин
 
Сообщения: 11158
Зарегистрирован: 14 июн 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 8783 раз.
Поблагодарили: 8435 раз.
Имя: Валентина

Сообщение whal » Вт ноя 30, 2010 2:51 pm

Джейн Остин Спасибо, Валюша! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21512
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26453 раз.
Поблагодарили: 22401 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Zolotaja » Вт ноя 30, 2010 3:57 pm

Вчера варила я такой же ,только карри не добавляла, вкусно
Аватара пользователя
Zolotaja
 
Сообщения: 1117
Зарегистрирован: 21 апр 2009
Откуда: Германия
Благодарил (а): 76 раз.
Поблагодарили: 568 раз.
Имя: Elena

Сообщение whal » Вт ноя 30, 2010 4:52 pm

Zolotaja Леночка, нам тоже супчик понравился. Спасибо, что заглянула! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21512
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26453 раз.
Поблагодарили: 22401 раз.
Имя: Светлана

Сообщение DolceVita » Вт ноя 30, 2010 5:43 pm

Света, такой супчик аппетитный и симпатичный! :good: Интересно, какой он на вкус - наверно, нежный и слегка пикантный, т.к. со специями... :roll: :vkusno: Спасибо за рецепт! :daisy:
Аватара пользователя
DolceVita
 
Сообщения: 9666
Зарегистрирован: 30 апр 2010
Откуда: Италия
Благодарил (а): 10403 раз.
Поблагодарили: 14824 раз.
Имя: Мария

Сообщение josephine » Ср дек 01, 2010 11:42 am

Свет скажи,а за счет тыквы у супа есть сладковатость?
Аватара пользователя
josephine
 
Сообщения: 4626
Зарегистрирован: 6 сен 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 1745 раз.
Поблагодарили: 3220 раз.
Имя: Марина

Сообщение whal » Ср дек 01, 2010 2:00 pm

DolceVita писал(а):какой он на вкус - наверно, нежный и слегка пикантный, т.к. со специями..

Машенька, именно такой. Спасибо, что заглянула! :Rose:
josephine писал(а):а за счет тыквы у супа есть сладковатость?

Мариночка, только самую малость, т.к. перчик и карри делают своё дело. Спасибо за визит! :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21512
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26453 раз.
Поблагодарили: 22401 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Milaja » Чт июл 07, 2011 8:29 am

Светуль, принимай отчётик. :wink: Вкусный, пикантный супчик, понравился очень. :vkusno:
Суп-пюре тыква с картофелем.JPG

Спасибо большое за рецепт. :daisy:

whal (07 Jul 2011)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6817 раз.

Сообщение whal » Чт июл 07, 2011 12:50 pm

Milaja Спасибо, Оленька! :Rose: Очень красивый и аппетитный отчёт! :Bravo:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21512
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26453 раз.
Поблагодарили: 22401 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Morvolna » Вт ноя 17, 2015 10:29 pm

whal Светуля,я с отчетом.
су1.jpg

Люблю супы-пюре,потому решила и твой рецепт попробовать.
Готовила на курином бульоне :girl_yes: :wink: .Жидкости добавляла немного меньше нормы(хотела получить более густую консистенцию :wink: :girl_yes: ).
Получилось очень вкусно! :vkusno:
Спасибо! :Rose:

whal (22 Nov 2015)
Аватара пользователя
Morvolna
 
Сообщения: 32880
Зарегистрирован: 15 апр 2009
Откуда: Киев
Благодарил (а): 20469 раз.
Поблагодарили: 20626 раз.
Имя: Ксюша

Сообщение Tata-K » Чт ноя 19, 2015 1:42 am

Светочка, большое спасибо за рецепт супчика! :Rose: :good: Было очень вкусно! :vkusno:

Южно-африканский суп Пампкинс.JPG

whal (22 Nov 2015)
Аватара пользователя
Tata-K
 
Сообщения: 18996
Зарегистрирован: 20 сен 2011
Благодарил (а): 15932 раз.
Поблагодарили: 15797 раз.
Имя: Тата (Татьяна)

Сообщение Юляка » Пт ноя 20, 2015 11:25 pm

Вкусненько! :vkusno:
Вложения
DSC_0302.JPG

whal (22 Nov 2015)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14114
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17497 раз.
Поблагодарили: 14686 раз.
Имя: Юлия

Сообщение whal » Вс ноя 22, 2015 8:42 pm

Ксюша, Танюша, Юленька, большое спасибо за отчёты!!! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
whal
 
Сообщения: 21512
Зарегистрирован: 30 авг 2009
Откуда: Германия, NRW
Благодарил (а): 26453 раз.
Поблагодарили: 22401 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Юляка » Пн фев 15, 2016 7:30 am

:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Вложения
суп пампкинс.JPG

whal (03 Mar 2016)
Аватара пользователя
Юляка
 
Сообщения: 14114
Зарегистрирован: 27 мар 2009
Откуда: Московская область
Благодарил (а): 17497 раз.
Поблагодарили: 14686 раз.
Имя: Юлия


Южно-африканский суп "Пампкинс".

Вернуться в Весь мир в твоей тарелке