Хрустящие мультизерновые хлебцы с семечками

Модератор: Модераторы

Следующая

Хрустящие мультизерновые хлебцы с семечками

Сообщение oldeg » Ср мар 27, 2013 1:55 pm

Давно хотела поделиться с вами этим рецептом и наконец-то сделала фото :) Хлебцы получаются очень хрустящие и вкусные, при этом еще и очень полезные :wink: Раньше я такие хлебцы покупала в булочной, но с тех пор как нашла этот рецепт на одном немецком сайте, делаю сама :Yahoo!: Такие хлебцы можно всегда подать к пиву или к сырной тарелке, взять с собой на работу как перекус или дать деткам в школу.
2013_03_27_9999_111.JPG

2013_03_27_9999_152.JPG

На 1 противень:
60 гр. муки (я использую цельнозернувую муку или спельтовую Dinkelmehl)
60 гр. овсянки (можно использовать хлопья, а можно и крупу)
50 гр. подсолнечных семечек
25 гр. кунжута/семечек льна
25 гр. тыквенных семечек
0,3-0,5 ч. л. соли
1 ст. л. оливкового масла
250 мл. воды

Духовку разогреть до 170 градусов.

Смешать все составляющие. Получится довольно жидкая смесь. Вылить смесь на противень застеленный бумагой для выпечки и разровнять ложкой/шпателем.
Unbenannt.jpg

Выпекать 10 минут. Затем вытащить противень и разрезать пласт теста на квадраты/треугольники/прямоугольники. Я разрезала и половину теста посыпала тертым пармезаном.
2013_03_27_9999_25.JPG

Выпекать дальше 40-50 минут. Достать готовые хлебцы, дать чуть остыть. Разделить на сегменты.
Хлебцы с сыром.
2013_03_27_9999_161.JPG

Простые хлебцы с брусничным джемом и сыром.
2013_03_27_9999_113.JPG

Приятного аппетита :daisy: :daisy: :daisy:
Последний раз редактировалось oldeg Чт мар 28, 2013 2:38 pm, всего редактировалось 1 раз.

empanadilla (27 Mar 2013), lanita69 (27 Mar 2013), Sindirella (27 Mar 2013), SmMasha (27 Mar 2013), Navinka (27 Mar 2013), Victory18 (27 Mar 2013), vessta (27 Mar 2013), куколка2900 (27 Mar 2013), Irishkina_i (27 Mar 2013), АДЕЛЬ (27 Mar 2013), Настя 25 (27 Mar 2013), pakkanen (27 Mar 2013), Katrin7333 (27 Mar 2013), Lena12 (27 Mar 2013), Викентина (27 Mar 2013), Елена (27 Mar 2013), Олеся (27 Mar 2013), МамусьВикусь (27 Mar 2013), liafael (27 Mar 2013), _Alena (27 Mar 2013), maaarushka (27 Mar 2013), елена62 (27 Mar 2013), InLove (27 Mar 2013), sinka77 (27 Mar 2013), VikaSN (27 Mar 2013), Зулечка (27 Mar 2013), Svetlana+A+A (27 Mar 2013), maxx2121 (28 Mar 2013), Ликуленька (28 Mar 2013), AnCoLia (28 Mar 2013), Сладкая_Булочка (29 Mar 2013), Keanu (30 Mar 2013), Мирунчик (30 Mar 2013), DolceVita (31 Mar 2013), Alisa Li (31 Mar 2013), Knopka25 (04 Apr 2013), ekaterinna (07 Apr 2013), tartinka (08 Apr 2013), Егоровна (09 Apr 2013), Янна (12 Apr 2013), ksushaaa87 (18 Apr 2013), Nigorushka (08 May 2013), Kurry (02 Jun 2013), yuliyaandr (01 Jul 2013), Счастливая (25 Jul 2013), Оленька+ (27 Jul 2013), ИринаВас (30 Jul 2013), Татьяна Онер (14 Aug 2013), ирина12 (20 Oct 2013), Vatenyova (26 Oct 2013), Люся З (21 Dec 2013), Галинка-Галинка (13 Jan 2014), Infinity0333 (25 Feb 2014), anell21 (10 Jun 2014), milyago (03 Dec 2014), AJleksei (13 Dec 2014)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение Katrin7333 » Ср мар 27, 2013 4:22 pm

Олечка, это что-то... Доча сказала: "нереааааально вкусно!" Спасибо!!! :daisy:
Изображение

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
Katrin7333
 
Сообщения: 486
Зарегистрирован: 19 фев 2010
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 201 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение oldeg » Ср мар 27, 2013 4:36 pm

Katrin7333 :shock: :shock: Вот ты метеорчик =@ :Bravo: :Bravo: :Bravo:

Katrin7333 писал(а):Доча сказала: "нереааааально вкусно!"

Ой, масик, пусть кушает на здоровье. Мамино полезное :wink: Катюш, спасибо тебе за отчетик :friends: :daisy: :daisy: :daisy:

Katrin7333 (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Katrin7333 » Ср мар 27, 2013 5:44 pm

oldeg писал(а):Вот ты метеорчик

А чего тянуть? :D Делается на раз , два
oldeg писал(а):масик, пусть кушает на здоровье.

Мы вместе весь вечер ходим, жуём! Оторваться очень сложно! :girl_pardon:
Аватара пользователя
Katrin7333
 
Сообщения: 486
Зарегистрирован: 19 фев 2010
Благодарил (а): 129 раз.
Поблагодарили: 201 раз.
Имя: Екатерина

Сообщение oldeg » Ср мар 27, 2013 5:47 pm

Katrin7333 писал(а):Мы вместе весь вечер ходим, жуём! Оторваться очень сложно!

Я половину сложила и убрала, чтобы перед глазами на столе немаячило :lol: :lol: А то мужу ничего не достанется :crazy: :lol:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение МамусьВикусь » Ср мар 27, 2013 6:10 pm

oldeg Я такие в ДМе покупала, ещё думала, что надо бы рецептик поискать и самой сделать. А вот он туточки! :D :kiss3:

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
МамусьВикусь
 
Сообщения: 6320
Зарегистрирован: 4 сен 2009
Откуда: Чехия
Благодарил (а): 3575 раз.
Поблагодарили: 4890 раз.
Имя: Виктория

Сообщение liafael » Ср мар 27, 2013 6:18 pm

Оля, спасибо большое за рецепт!
Я с сыром постоянно употребляю сухарики Finn Crisp и тому подобные:)
Попробую и сама сделать теперь. А ты делала с другой мукой, ржаной например? Или еще с чем-нибудь?)

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
liafael
 
Сообщения: 236
Зарегистрирован: 3 дек 2009
Откуда: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 283 раз.
Поблагодарили: 151 раз.
Имя: Настасья

Сообщение Keanu » Ср мар 27, 2013 6:21 pm

Ол, ето вроде наших Knäckebrot?

oldeg (27 Mar 2013), Rezeda (30 Apr 2013)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2059 раз.
Имя: Natalie

Сообщение Алматинка » Ср мар 27, 2013 6:24 pm

Я тож такие хочу... раньше у нас продавали финские, а теперь пропали... я на вечной диете, а хлебцы полноценная замена хлеба. Куплю завтра разных зернышков и тоже таких напеку :vkusno: :daisy:

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
Алматинка
 
Сообщения: 844
Зарегистрирован: 31 мар 2008
Откуда: Алматы
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 178 раз.
Имя: Юлия

Сообщение oldeg » Ср мар 27, 2013 6:29 pm

МамусьВикусь писал(а):Я такие в ДМе покупала

:friends: Я тоже там пару раз брала. Но там их мало, а цены лупят :crazy: :D

МамусьВикусь писал(а): А вот он туточки

8) :friends: Угощайся :Rose:

liafael писал(а):Я с сыром постоянно употребляю сухарики Finn Crisp

Я их простые обычно беру, когда малой просит. С сыром у нас не видела.

liafael писал(а):А ты делала с другой мукой, ржаной например? Или еще с чем-нибудь?)

Вот с ржаной не пробовала еще. Делала с мукой второго сорта, спельтовой мукой, цельнозерновой, простой. Ржаная на очереди :wink:

Keanu писал(а):ето вроде наших Knäckebrot?

:girl_yes: КОторые в бекерайках в пакетиках продают. В магазинах они тоже есть :)

Алматинка писал(а):я на вечной диете, а хлебцы полноценная замена хлеба

Это точно. Причем они достаточно сытные :good: По мне, так диетичный вариант :girl_yes: :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение елена62 » Ср мар 27, 2013 7:08 pm

оля,а бумагу смазывать ничем не надо?отлипают хорошо? :oops:полезно,вкусно, дешевле,чем покупать(например,финские) и делать не сложно :wink: спасибо :Rose: :Rose: :Rose:

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
елена62
 
Сообщения: 428
Зарегистрирован: 12 янв 2013
Откуда: region 51
Благодарил (а): 699 раз.
Поблагодарили: 237 раз.
Имя: лена,на ты

Сообщение Keanu » Ср мар 27, 2013 7:37 pm

Да, финские, особенно толстенькие "ваза" (хрустящие и ети, с прослоечкой крема, (ваза сендвич) они дорогие.. Надо попробоваьт, спасибо, оль.!!!

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
Keanu
 
Сообщения: 1871
Зарегистрирован: 12 дек 2012
Откуда: Deutschland
Благодарил (а): 2365 раз.
Поблагодарили: 2059 раз.
Имя: Natalie

Сообщение oldeg » Ср мар 27, 2013 7:55 pm

елена62 писал(а):оля,а бумагу смазывать ничем не надо?отлипают хорошо?

Лен, я не смазываю. Отходят нормально :girl_yes: Ну на всякий случай, можешь смазать, вдруг у вас другая бумага :D МОжно даже ножом снизу поддеть, но они и так отходят нормально.

Keanu Пробуй, Наташ :daisy:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Monamie » Ср мар 27, 2013 9:20 pm

Олечка, рецепт супер! Тоже думала поискать такое в инете, а ты мысли читаешь (и не только мои). :) :) :)
Мы тоже любители погрызть этакое с сыром, а можно и без. :vkusno:

oldeg (27 Mar 2013)
Аватара пользователя
Monamie
 
Сообщения: 1020
Зарегистрирован: 9 май 2010
Откуда: Украина
Благодарил (а): 1662 раз.
Поблагодарили: 2316 раз.
Имя: Nata

Сообщение oldeg » Ср мар 27, 2013 10:20 pm

Monamie Ната, буду очень рада, если рецепт понравится :Yahoo!: :Rose:
Аватара пользователя
oldeg
 
Сообщения: 27401
Зарегистрирован: 25 мар 2009
Благодарил (а): 27607 раз.
Поблагодарили: 29228 раз.
Имя: Ольга


Следующая

Хрустящие мультизерновые хлебцы с семечками

Вернуться в Хлебобулочные изделия