хлеб с кукурузной мукой

Модератор: Модераторы

хлеб с кукурузной мукой

Сообщение Олюка » Ср ноя 26, 2008 7:21 pm

Изображение

Хлебушек получился ароматный,вкусный,с хрустящей корочкой

1 стакан теплой воды
0.5 стакана молока
1 стакан кукурузной муки
1.5 стакана обычной муки
1.5 ч. ложки сухих дрожжей
4 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
1 ч. ложка соли(без верха)

Молоко,воду,сахар и дрожжи размешать,высыпать немного обычной муки,размешать и дать постоять 10 минут.
Затем добавить масло,соль,кукурузную муку,размешать,всыпать просеянную обычную муку,замесить тесто,оно будет чуть прилипчивым,ничего страшного,переложите тесто в миску смазанную маслом,накрыть и поставить в тепло на 1-1.5 часа,тесто должно увеличится в объеме в 2 раза.

Изображение

противень застелить бумагой,смазать сливочным маслом.
Затем тесто обмять,смазанными в растительном масле руками сформовать любой хлеб.Накрыть пленкой и оставить на 20 минут.

Изображение

Это даст возможность хлебу подойти еще раз.

Изображение

Духовку нагреть на 200 градусов,выпекать хлеб до легкой золотинки,до готовности.
Остудить на решетке прикрыв полотенцем.

Изображение

Миоко (13 Aug 2013), Мама_Фаддейки (03 Sep 2013), pakkanen (19 Mar 2017)
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Фото-отчеты

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение leko-11 » Ср ноя 26, 2008 7:40 pm

Сознаюсь, хлеб сама никогда не пекла... :girl_blush: Ольчик, ты так хорошо написала и фотка аппетитная, наверное, рискну... :) Спасибо за рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 215 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение Олюка » Ср ноя 26, 2008 7:43 pm

leko-11
leko-11 писал(а):хлеб сама никогда не пекла.

leko-11 писал(а):наверное, рискну.

Это очень легко Леночка,попробуй. :girl_yes:

leko-11 писал(а):Спасибо за рецепт!

Не за что!
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение LASTO4KA » Чт ноя 27, 2008 11:13 pm

скоро буду печь,попробуем что за штука.
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14368 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение KUZIK » Пт ноя 28, 2008 12:17 am

А мука она очень мелкая? Я у нас не встречала, только крупа продаётся, а может крупа сойдёт если её к примеру помельче размолоть, а то так хочется попробывать. Я просто типо больших плетёночек с корицей или с изюмом пеку ,а вот кукурузный не пробывала :sorry: Это наверно вкуснотища :vkusno: я кашу кукурузную обожаю :vkusno: и это должно быть очень вкусно :vkusno:
Аватара пользователя
KUZIK
 
Сообщения: 2514
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Латвия, Резекне
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 90 раз.
Имя: Светлана

Сообщение Ласка » Пт ноя 28, 2008 8:40 pm

Здорово, вот уедут гости, буду пробовать...Спасибо, Оля! :)
Аватара пользователя
Ласка
 
Сообщения: 814
Зарегистрирован: 20 мар 2008
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 44 раз.

Сообщение LASTO4KA » Пт ноя 28, 2008 11:22 pm

я спекла,вкусный,но пересолила,клала как в рецепте 1ч.л соли %)
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14368 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение Олюка » Вт дек 02, 2008 10:12 am

LASTO4KA
LASTO4KA писал(а):клала как в рецепте 1ч.л соли

странно,а у меня наоборот был недосоленый,может потому что у вас соль мелкая,тогда ее конечно нужно брать пол ложки. :girl_yes: :girl_pardon:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Innulya » Вс май 31, 2009 10:15 am

Олечка, класс! Надо попробовать! Скажи хорошо поднимается? :good: :friends: :Rose: :daisy:
Аватара пользователя
Innulya
 
Сообщения: 4228
Зарегистрирован: 9 фев 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 19 раз.
Поблагодарили: 361 раз.
Имя: Инна

Сообщение Олюка » Вс май 31, 2009 11:16 am

Innulya
Innulya писал(а):Скажи хорошо поднимается?

Иннуль у меня отлично поднимался. :girl_yes:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Niusha » Ср мар 03, 2010 5:36 pm

Оля,принимай хлебушек кукурузный :daisy: :daisy: :daisy: :daisy: :daisy:
Вложения
P1010278.JPG
P1010280.JPG
Нам понравился.Спасибо за рецепт!!!
Аватара пользователя
Niusha
 
Сообщения: 210
Зарегистрирован: 4 ноя 2009
Откуда: Крым--Симферополь
Благодарил (а): 112 раз.
Поблагодарили: 192 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Олюка » Чт мар 04, 2010 6:38 am

Niusha Красота! Спасибо! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Олюка
 
Сообщения: 2448
Зарегистрирован: 29 май 2008
Откуда: Украина.Крым.
Благодарил (а): 22 раз.
Поблагодарили: 630 раз.
Имя: Оля

Сообщение Миоко » Вт авг 13, 2013 10:41 pm

Вкусный хлебушек, спасибо Оля :daisy:
Изображение
Аватара пользователя
Миоко
 
Сообщения: 14370
Зарегистрирован: 29 мар 2010
Откуда: Москва
Благодарил (а): 15854 раз.
Поблагодарили: 20003 раз.
Имя: Вероника

Сообщение OlgaL » Чт ноя 28, 2013 10:07 am

делала с кукурузной крупой, получились очень необычные вкрапления желтой крупы в хлебушке, вкусно! :vkusno:
2013-11-27-2550.jpg
Аватара пользователя
OlgaL
 
Сообщения: 4517
Зарегистрирован: 14 апр 2009
Откуда: Москва
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 3652 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Надё » Чт ноя 28, 2013 11:30 am

Попробую пол порции багетами
Аватара пользователя
Надё
 
Сообщения: 796
Зарегистрирован: 27 фев 2010
Откуда: г.Северск Томской области
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 240 раз.
Имя: Надежда


хлеб с кукурузной мукой

Вернуться в Хлебобулочные изделия