1 ст. муки
1 ст. кукурузной "манки"
1 яйцо
1/3 ст. сахара
2 ч.л. пекарского порошка
1 ст. молока (я в этот раз делал на йогурте, тоже очень хорошо)
1/4 ст. растительного масла (можно сливочного)
Яицо взбить с сахаром, добавить молоко и масло, хорошо перемешать. Постепенно муку и кукурузную "манку" перемешанную с пекарским порошком и замесить тесто - с ложки оно должно медленно сползать (я попыталась сфотать чтобы показать примерно как оно должно выглядеть).
Выложить в прямоугольную форму, выпекать при 180 около 25 минут (проверить готовность зубочисткой). Подавать горячим.
