Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут.

**KaTyOnA** » Чт фев 16, 2012 2:45 pm

Искала своим быстрый и вкусный завтрак, наткнулась на этот рецепт на одном из кулинарных сайтов.
Берем 1 стакан кефира, добавляем 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды и 0,5 ч.л. сахара, смешиваем. Отставляем в сторону, пока будем тереть сыр на крупной терке. должно получиться где-то стакан. Берем подходящую емкость (тазик, кастрюльку...) и выливаем туда наш кефирчик, добавляем сыр и 2 стакана муки и замешиваем тесто. Отставляем в сторону и принимаемся за начинку. Берем ветчину, или колбасу, или сосиски-сардельки, и трем на крупной терке или мелко режем.
Принимаемся за тесто. Делим его на одинаковые шарики (у меня их вышло восемь), каждый шарик раскатываем в лепешку, кладем начинку, залепляем края, как у пирожка и раскатываем его еще, но не очень тонко. Я просто приплюснула руками. Жарить на масле с двух сторон на средненьком огне. У меня на ручке 6 делений, я жарила на 3.
На фотографии видно, какие они получаются пористые.
Очень вкусные как в горячем, так и в остывшем виде. На завтрак самое то. :girl_yes:

**Miata** » Чт фев 16, 2012 3:20 pm

это за такой простой рецепт к завтраку. обязательно попробую

**elena71** » Чт фев 16, 2012 6:45 pm

Сыр, колбаса! Вкусно! Спасибо!

**_Анюта_** » Чт фев 16, 2012 7:09 pm

Катюша, умница!!! радуешь своих мальчишек!!!

**KaTyOnA** » Чт фев 16, 2012 8:38 pm

Miata
elena71
_Анюта_
Спасибо девочки! :Rose:

**Om_anastasia** » Пт фев 17, 2012 9:50 am

Какие вкусные лепешечки :good:

надо будет попробывать!

**vzk13** » Пт фев 17, 2012 12:28 pm

Ой как вкусно и просто!!! :vkusno:

Спасибо огромное! :daisy:

Думаю буду делать на завтрак в эти выходные! :girl_yes:

**MariaTri** » Пт фев 17, 2012 12:49 pm

Катюша, очень хороший рецепт! :good:

В процессе жарки такие пышные получились, прямо как пирожки. Получилось тоже восемь штучек, и нажарила я их вечером. . Даже на утро остатки доели с удовольствием. правда муки у меня побольше ушло - 2,5 стакана :girl_pardon:

**Valentinka_Sh** » Пт фев 17, 2012 3:24 pm

Это действительно очень вкусно! Я тоже делаю такие пирожочки, но с начинкой из вареных яиц с зеленью - вкуснотища! :vkusno:

**пе4енюшка** » Пт фев 17, 2012 4:45 pm

спасибо огромное за такой отличный рецептик:) сестренка моя просто пальчики облизывает! просто, а главное оооочень вкусно!!!

**KaTyOnA** » Пт фев 17, 2012 5:07 pm

MariaTri писал(а):муки у меня побольше ушло - 2,5

Ну мука у всех разная, поэтому надо смотреть. У меня ушло как в рецепте, но я еще обваливала в муке, когда лепила что бы не прилипали. :girl_yes:

пе4енюшка писал(а):сестренка моя просто пальчики облизывает!

На здоровье!

Om_anastasia
vzk13
Valentinka_Sh
Девочки, делайте, это очень вкусно. :vkusno:

**rus-o-mania** » Пт фев 17, 2012 6:55 pm

спасибо за рецепт, завтрак получился очень вкусным и сытным

вот такие у меня получились красавицы :roll:

делала с ветчиной, которую ещё предварительно поджарила с беконом, и сами лепёшки жарила не на масле, а на сковороде, смазанной салом.
муки ушло больше и всё равно лепёшки липли к рукам, пришлось немного помучиться с ними, но результат того стоил :vkusno:

**KaTyOnA** » Сб фев 18, 2012 8:08 am

rus-o-mania писал(а):муки ушло больше и всё равно лепёшки липли к рукам

У меня тоже немного липли, но я думаю, это из-за сыра. Просто руки в муку обмакивала постоянно.

rus-o-mania писал(а):но результат того стоил

Какие большие лепехи получились. :good:

**sugar-tasty** » Сб фев 18, 2012 3:57 pm

Напекла сейчас....ням-ням как вкусно!!!!!!!!!!!! спасибо за рецепт!!! :daisy:

**KaTyOnA** » Сб фев 18, 2012 4:09 pm

sugar-tasty писал(а):ням-ням как вкусно

Рада, что понравилось. Не зря выкладывала. :curtsey:

Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут.

Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут.

Фото-отчеты

Сырные лепешки с ветчиной за 15 минут.