Шоколадный хлеб

[Marin4ik]

Шоколадный хлеб
450 г муки
25 г какао
1 ч.л.соли
1 п. сухих дрожжей(рассчитанных на 500 г муки)
25 г коричневого сахара
1 ст.л.подсолн.(растит.)масла
300 мл тёплой воды
Муку перемешать с какао.
Замесить не крутое тесто.
Дать тесту подняться около часа.
Форму смазать маслом.
Из теста сформировать булочку хлеба(получаются две небольших), положить в форму.
оставить ещё на 30 минут для расстойки.
Печь при темп.180-200 град. 25-30 минут.
Вкусно на завтрак со сливочным маслом и вареньем.

Небольшие дополнения:
хлеб получается вкусный, но не с сильно выраженным вкусом какао. Если хотите получить более сладкий хлеб, лучше увеличить порцию сахара, и вместо обыкновенного какао, добавить, сладкое-детское какао.

[Tina]

Сколько хлебушка вкусного!
Марина,впервые вижу шоколадный хлеб!Интересно

[Marin4ik]

Марина,впервые вижу шоколадный хлеб!Интересно

Ой, Тина, у меня целая куча таких рецептов, только времени нет опробовать...ещё есть, рецепт шоколадного хлеба, где прямо растопленный шоколад вливается в тесто...думаю, он вкуснее будет.

[Исида]

Marin4ik Интересный рецепт Шоколадного хлеба,надо будет попробовать.

[Светуля]

интересный хлебушек, но с борщём его врядли можно покушать я так и подумала сначала что его с маслицем и к чаю

Я с тобой согласна.

[Светуля]

Марина,впервые вижу шоколадный хлеб!Интересно

Ой, Тина, у меня целая куча таких рецептов, только времени нет опробовать...ещё есть, рецепт шоколадного хлеба, где прямо растопленный шоколад вливается в тесто...думаю, он вкуснее будет.

Ты нам выложи эти рецепты, потом кто-нибудь попробует их. Потом похвастуется.

[LASTO4KA]

интересный хлебушек!

[ТМН]

Я тоже пекла шоколадный хлеб, только рецепт немного другой. У меня он наоборот ооочень с шоколадным вкусом вышел Хоть в нашей семье и уважают шоковыпечку, но вот хлеб почему-то на УРА не пошел Надо еще и по твоему рецептику приготовить.

[Marin4ik]

Хоть в нашей семье и уважают шоковыпечку, но вот хлеб почему-то на УРА не пошел

Наташа, у нас тоже только на завтрак, с маслом и вареньем. Скажу по-секрету(Обычные булочки с сахаром вкуснее) . Но на вкус и цвет....как говорится...Просто хотелось новый рецепт попробовать, не смогла устоять. А может, кому и больше понравится.
А кстати, напиши свой рецепт хлеба....

[Светуля]

Я по жизни не люблю всякую выпечку с шоколадом. Я лучше шоколад съем просто так.
Но на вкус и .....
Бисквиты шоколадные мне не нравятся.

[ТМН]

Я пекла шоколадный хлеб по этому рецепту. Пекла в хлебопечке, использовала мерную чашку, которая к хлебопечке прилагается.
на буханку весом 750гр.
вода-1 и 1/8 чашки
белая мука-3 чашки
сахар 1/4 чашки
соль- 1,5 ч.л.
шоколадные чипсы(или просто шоколад поломать на кусочки)-0,5 чашки
ваниль-3/4 ч.л.
яйцо-1 штука
какао порошок-0,5 чашки
сухие дрожжи-1,5 ч.л.
Почему-то рекомендуют режим ставить сильной корочки. Яйцо сначала немного взбить вилкой, а затем в хлебопечь. Я перед выпечкой почему-то представляла что будет шоколадный хлеб с шоколадными кусочками, а нет, был однородной массы, шок. чипсы растворились полностью при замесе.
Мои комментарии: в следующий раз покладу немножко меньше какао-порошка(ну уж ооочень шоколадным хлеб вышел! или это у меня какао такое крепкое попалось?), и сахара немножко больше(ну хотя б ложек 5 столовых). Ну это мои замечания, к нашей семье, а первый раз пекла по рецепту.