Лепешки с луком

Модератор: Модераторы

Лепешки с луком

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 2:34 am

ЛЕПЕШКИ С ЛУКОМ

Изображение

состав: 2 ст. муки, 180-200 мл. воды, соль, растительное масло, 4-6 луковиц.

из воды, соли и муки замешиваем не крутое тесто, откладываем отстаяться. мелконарезанний лук обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. тесто делим на 5-6 частей и раскатываем по одному не сильно тонко круги, сверху раскладываем немного лука.

Изображение

сварачиваем в рулет, зачипывая края, и потом в улитку. немного расплющиваем улитку руками, и раскатываем примерно 0,5 см, толщиной.

Изображение

жарим/сушим лепёшки на сухой сковородке, на среднем огне до румяной корочки.

Изображение

лепёшки можно сделать и с зелёным луком, тогда тесто намазать растительным маслом и посыпать луком.

мои примечания: я сделала вывод что лудше их кушать сразу горячими, они тогда хрустящие, если немного полежат закрытые становятся немного резиноватыми.
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Смотрите также

  • Темы
    Ответы
    Последнее сообщение

Сообщение репка » Вт мар 16, 2010 7:38 am

Вкуснятина! Лена, я так поняла, что получится 6 лепешек, да?
Аватара пользователя
репка
 
Сообщения: 168
Зарегистрирован: 25 янв 2010
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Имя: Haталья

Сообщение Eklada » Вт мар 16, 2010 11:19 am

умммм ням ням))
Аватара пользователя
Eklada
 
Сообщения: 25
Зарегистрирован: 19 июл 2009
Откуда: Одесса
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 5 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Аринушка » Вт мар 16, 2010 11:28 am

Моя мамулька часто готовит,но она называет вертута с луком .Очень вкусно ,к первым блюдам вообще смачно. :good:
Аватара пользователя
Аринушка
 
Сообщения: 14835
Зарегистрирован: 9 дек 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 9944 раз.
Поблагодарили: 11941 раз.
Имя: Арина

Сообщение Ирина » Вт мар 16, 2010 11:32 am

Огромная благодарность за рецепт :Rose: :Rose: :Rose:
Аватара пользователя
Ирина
Модератор
Модератор
 
Сообщения: 2643
Зарегистрирован: 10 мар 2007
Откуда: Молдова
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 277 раз.
Имя: Ирина

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 1:35 pm

репка писал(а):Вкуснятина! Лена, я так поняла, что получится 6 лепешек, да?

наталья да, :good:

Eklada писал(а):умммм ням ням))

:daisy:

Аринушка писал(а):Моя мамулька часто готовит,но она называет вертута с луком .Очень вкусно ,к первым блюдам вообще смачно. :good:

да арина точно! :friends:

Ирина писал(а):Огромная благодарность за рецепт :Rose: :Rose: :Rose:

ириш, спасибо что заглянула..: :friends:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 1:37 pm

девочки была жалоба на этот рецепт, что уже похожий есть на сайте......там илитки не раскатываются и жарятся на масле, в чём уже болшая разница, да я и никогда не претендовала на рецепты , просто я же не могу просматривать все рецепты на сайте, есть уже такие или нет, их как сами понимаете у нас не мало.
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение oksi-solne4naya » Вт мар 16, 2010 2:15 pm

а по времени сколько одна лепешка пропекается? а сверху нужно чем нибудь промазывать?ну маслом топленым например? а рецепт замечательный!!!!!!спасибо!!!! :girl_pardon:
Аватара пользователя
oksi-solne4naya
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: оксана

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 2:21 pm

oksi-solne4naya
оксан, вот время не засекла, ну скажу примерно может 7-10 минут.....я сильно плитку не включала, так как боялась что не пропекуться. а маслецем конешно сверху можно помазать.... :vkusno:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение ельфик » Вт мар 16, 2010 2:33 pm

mycbka писал(а):девочки была жалоба на этот рецепт, что уже похожий есть на сайте
Лена,я считаю так,если у тебя свой блакнотик так разницы нет.Я не раз уже встречала у "владелец" блакнотиков повторяющиеся рецепты.Так что не расстраивайся рецептик то хороший :vkusno:
Аватара пользователя
ельфик
 
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 17 сен 2008
Откуда: Germany
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 59 раз.
Имя: Алёнка

Сообщение oksi-solne4naya » Вт мар 16, 2010 2:37 pm

Эх сегодня опять пропала моя диета.....пошла пробовать.....позже напишу что получится)))))))))
Аватара пользователя
oksi-solne4naya
 
Сообщения: 3
Зарегистрирован: 16 мар 2010
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: оксана

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 2:41 pm

ельфик
алён спасибо, я то не растраиваюсь просто это действительно не возможно просматривать все рецепты, и так как у нас их много, это нормално что где то какие то повторятся...тем более что рецепт был не такой же.
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 2:42 pm

oksi-solne4naya писал(а):Эх сегодня опять пропала моя диета.....пошла пробовать.....позже напишу что получится)))))))))

буду рада "отчёту"..;)
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение LASTO4KA » Вт мар 16, 2010 3:01 pm

ЛЕН,так аппетитно смотрятся! :good:
Аватара пользователя
LASTO4KA
 
Сообщения: 32193
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: сша
Благодарил (а): 3117 раз.
Поблагодарили: 14369 раз.
Имя: ИРИНА

Сообщение mycbka » Вт мар 16, 2010 3:06 pm

LASTO4KA писал(а):ЛЕН,так аппетитно смотрятся! :good:

ириш, рада видеть тебя у себя......спасибо тебе большое :friends:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena


Лепешки с луком

Вернуться в Хлебобулочные изделия