Деревенский хлеб

**Тетушка 60** » Пн июн 28, 2010 5:57 pm

Женя, сегодня испекла хлеб. Он мне понравился, но, я думаю, мне надо было печь немного меньше времени /пекла 40 мин./, так как корочка получилась жесткая. Но это поправимо: полежит ночку в пакете и отойдет. Спасибо за рецепт.

**Изюминка** » Пн июн 28, 2010 6:51 pm

Тетушка 60

Надя,а ты смочила рукой корочку? Вода испаряясь смягчает хлебную корку..Затем накрываю полотенцем и всё..ладно,что выросло -то выросло..

расскажешь,как будет на следующий день?

**Тетушка 60** » Ср июн 30, 2010 7:31 pm

Женя, корочку рукой смочила, закрыла полотенцем. Ночь полежал в полиэтиленовом пакете, корка стала помягче. Но у меня хлеб вышел не таким высоким, как на фото в рецепте. Весил примерно 700 гр. Не знаю, почему. Спасибо за заботу

**Anutka05** » Чт май 19, 2011 3:22 pm

Добрый день! Я специально зарегистрировалась на сайте, чтобы выразить восхищение и благодарность за удивительный хлеб. Пекла много раз и всегда получается безумно вкусным. Спасибо большое от меня и всей моей семьи!!!! :daisy:

**Изюминка** » Чт май 19, 2011 10:34 pm

Anutka05

Ой,так приятно,что рецепт вам пригодился....на здоровье... :daisy:

**Юлька Владимировна** » Сб мар 03, 2012 8:44 pm

Испекла этот хлеб, интересный рецепт, очень необычный кисловатый вкус. Спасибо за рецепт! :daisy: