Кунцевские булочки (ГОСТ)

**star777** » Вт май 01, 2012 9:39 pm

спасибо, Ирин, за воспоминания, прям до щипания в глазах, действительно, счастливое время было, какое-то спокойное, что ли стабильное... а булочки просто шикарные, обязательно приготовлю. умничка ты, Ирин, каждый твой рецепт с таким красивым вступлением, что вызывает немедленное желание приготовить

**Skarlet** » Вт май 01, 2012 10:28 pm

star777 Людочка, пасибочки за тёплые слова!!! :girl_blush:

**lagunaK** » Ср май 02, 2012 7:46 am

ИРочка, скажи пожалуйста, а 300 воды это в граммах или в милилитрах?

**Skarlet** » Ср май 02, 2012 11:40 am

lagunaK писал(а):ИРочка, скажи пожалуйста, а 300

Катюш, в граммах :girl_yes:

ГОСТовские рецепты только в граммах :girl_yes:

я там подправила, пасибки! :girl_blush:

**RODINка** » Ср май 02, 2012 11:04 pm

Ириночка!!! Какие же красивые булочки у тебя получились!!! :good:

Ты чем-то их смазывала(маслицем растительным)?

Skarlet писал(а):А ключи под ковриком помните?

Я даже еще и записку маме на дверь вешала "Мамочка, ключи под ковриком"... Скажи пожалуйста, твоя ХП на "основном хлебе" сколько времени работает? Вот и мои булочки. Налепила их 20 штучек по 45 гр, В духовку ушли 19...(помощник стащил-сжевал одну сырую булочку, вернее тесто) Классные!!! :vkusno:

Всего очень в меру. И с супчиком,и с медком! Правда я плохо их стянула, в след раз учту.Спасибо большущее за очередную вкусноту-простоту :Rose:

**vzk13** » Чт май 03, 2012 12:11 am

Ирочка!Вот это булочки!)))Даже загрустила я чуть по детству :cry:

Все эти игры..а главное отсутсвие кабельного тв и интернета...и при этом наши бабушки и мамы не готовили хуже....Да и мы все равно молодцы :good:

чего уж тут ...особенно ты! :Rose:

Со своей великолепной выпечкой :vkusno:

спасибо

**Mini56** » Чт май 03, 2012 7:03 am

Skarlet Спасибо за рецепт булочек :thank_you2:

И очень большое спасибо за экскурсию в молодость :thank_you2:

Так душевно стало, что пойду-ка я поставлю тесто на эти булочки

**Swetljachok** » Чт май 03, 2012 7:23 am

Skarlet писал(а): Помните, были такие по 3 копеечки

Иришка помним! А еще были такие вкусные булочки покрытые сахарной глазурью по 5 коп. (Господи ну были же цены!!!!!!) Тоже казалось, что ничего вкуснее нет. А еще помню эклеры с кремом, мороженое, которое сейчас даже не с чем сравнить! Мамины и бабулины торты по праздникам, помню огромную (как мне тогда казалось) коробку с Киевским тортом!

Skarlet писал(а):Леденцы маленькие кругленькие цветные в жестяных круглых коробках?

Монпансье! Эти конфетки съедались почему-то быстрее чем шоколадные и уж тем более чем карамель.

Skarlet писал(а):целыми днями гуляли на улице,

Это точно, я своего старшего сына с трудом выгоняю на улицу даже с собакой погулять, а нас то затащить не могли. Носишься целый день, забежишь домой только перекусить и то потому, что бабуля или мама уже устала звать обедать, и то под страхом, что гулять не выпустят. Коленку, локоть разобьешь - подорожник прилепишь и дальше бежишь. Как же хорошо было! Одно слово - детство!
Теперь о булочках - очень красивые, обязательно сделаю в ближайшее время. Иришка спасибо тебе за такие душевные рецепты :daisy:

!

**Skarlet** » Чт май 03, 2012 3:19 pm

RODINка писал(а):Вот и мои булочки.

Олечка, красавчики или красавицы))) !! :Bravo:

RODINка писал(а):Налепила их 20 штучек по 45 гр, В духовку ушли 19...(помощник стащил-сжевал одну сырую булочку, вернее тесто) Классные!!

ах, озорник!)

Я всегда чуть0чуть тесто пробую на вкус, как замесилось) Люблю сырое тесто))) это тоже наверное с детства у меня

RODINка писал(а):И с супчиком,и с медком!

это точно

RODINка писал(а):Ты чем-то их смазывала(маслицем растительным)?

Оль, ничем, вот руки, когда формую булки смазываю раст. маслом, а перед выпечкой только водичкой из пульверизатора и усё) :girl_yes:

RODINка писал(а):Я даже еще и записку маме на дверь вешала "Мамочка, ключи под ковриком"...

возьми повесь сейчас)))

было же время))) :friends:

RODINка писал(а):Скажи пожалуйста, твоя ХП на "основном хлебе" сколько времени работает

Оль, весь процесс 4 саса 15 минут. Там сейчас точно не скажу, но сначало замес, потом мин 15 отдых, а потом усиленный замес минут 15-20 (потом гляну точно скажу) Ну, а дальше уже обминки :girl_yes:

Ольчик, пасибки тебе, очень вкусный и красивый отчётик у тебя получился!!! :friends:

**LASTO4KA** » Чт май 03, 2012 3:20 pm

хорошие булочки!

**Skarlet** » Чт май 03, 2012 3:22 pm

vzk13 писал(а):Вот это булочки!)))Даже загрустила я чуть по детству

Инусь, спасибки тебе за тёплые слова!!! :daisy:

Mini56 писал(а):Спасибо за рецепт булочек И очень большое спасибо за экскурсию в молодость

Валюш, спасибочки!!! :girl_blush:

Mini56 писал(а):Так душевно стало, что пойду-ка я поставлю тесто на эти булочки

Очень надеюсь, что результат не разочарует...! :girl_blush:

**Skarlet** » Чт май 03, 2012 3:26 pm

Swetljachok писал(а):Иришка помним! А еще были такие вкусные булочки покрытые сахарной глазурью по 5 коп. (Господи ну были же цены!!!!!!)

Светик и не говори :friends:

Swetljachok писал(а):А еще помню эклеры с кремом, мороженое, которое сейчас даже не с чем сравнить! Мамины и бабулины торты по праздникам, помню огромную (как мне тогда казалось) коробку с Киевским тортом!

А наши дети будут вспоминать.." А помнишь, были такие добавки химические ...Е125... Сейчас таких не найти... и колбаса без мяса...")))

Swetljachok писал(а):Это точно, я своего старшего сына с трудом выгоняю на улицу даже с собакой погулять, а нас то затащить не могли. Носишься целый день, забежишь домой только перекусить и то потому, что бабуля или мама уже устала звать обедать, и то под страхом, что гулять не выпустят. Коленку, локоть разобьешь - подорожник прилепишь и дальше бежишь. Как же хорошо было! Одно слово - детство!

эх...

Swetljachok писал(а):Теперь о булочках

Светик, пасибки!!! Буду ждать твоих впечатлений :girl_blush:

LASTO4KA писал(а):хорошие булочки!

Иришик, спасибо!!! :daisy:

**OlenkaB** » Чт май 03, 2012 7:12 pm

Skarlet Ирин, муж сказал :good:

, вернее, показал

т.к. сказать ничего не смог, рот был забит булочкой :lol:

**Skarlet** » Пт май 04, 2012 10:08 am

OlenkaB писал(а):, муж сказал , вернее, показал

Олечка, я оооочень рада!!!! :Yahoo!:

Тебе -

**star777** » Пт май 04, 2012 6:10 pm

Иришка, спасибо огромное, получилось :Yahoo!:

вкусные

муж первый снял пробу, я ему с маслицем, умял только так

только говорит одна проблема...уж очень вкусные

невозможно остановиться, живот вырастет большой :lol:

и не сложно, все хорошо делалось, тесто изумительное в руках. спасибо еще раз Ирин, и за прекрасные рецепты и за воспоминания. с домашним хлебушком разве сравниться покупной?