Домашний батон

**Daniella** » Ср янв 20, 2010 1:50 am

Девочки (уж не обессудьте), но дрожжи нам не друзья, поэтому использовать их нужно, по возможности, в умеренных дозах.
Я тоже пеку дома хлеб сама и получаются не хуже. Рецепт такой:
В кастрюлю наливаю 2 стакана теплой воды, туда же сразу - десерт.ложку сахара и чай.ложку соли, туда же 7 гр.сухих дрожжей "Ангел"
и один белок (желток оставим для смазки верха). Все перемешиваем, насыпаем муку (примерно грамм 800-850), замешиваем и в
процессе замеса наливаем в одну ладошку раст.масло и еще раз все тщательно вымешиваем. Даем подняться 1 раз. Затем формуем два
батона (я делаю их чуть длиннее и поуже, чем на фото), кладем рядышком на абсолютно сухой (не смазанный ничем!) противень, смазываем верх желтком, даем расстояться минут 20 и печь в горячей духовке 25 минут (до румяности). Все! Получаются шикарные!!! Рекомендую.

**YULI d** » Ср янв 20, 2010 1:57 am

Хлебушек-загляденье! :good:

**tusya** » Ср янв 20, 2010 6:20 am

tata12
Натуль, шикарно смотрятся :vkusno:

. Блестяяяят :girl_in_love:

У меня почти такой же :girl_yes:

рецепт теста, тока про пакет не знала :girl_blush:

- подтверждаю - оч-оч вкусненько всё из него :friends:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:21 am

teta писал(а):Очень вкусный хлебушек

Спасибки,это точно!

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:26 am

tusya писал(а):tata12
Натуль, шикарно смотрятся . Блестяяяят У меня почти такой же рецепт теста, тока про пакет не знала - подтверждаю - оч-оч вкусненько всё из него

Рецепт для меня спасение,поскольку с дрожжевым тестом я не оочень дружу...

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:26 am

YULI d писал(а):Хлебушек-загляденье!

Мерси!

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:29 am

Daniella писал(а):Девочки (уж не обессудьте), но дрожжи нам не друзья, поэтому использовать их нужно, по возможности, в умеренных дозах.
Я тоже пеку дома хлеб сама и получаются не хуже. Рецепт такой:
В кастрюлю наливаю 2 стакана теплой воды, туда же сразу - десерт.ложку сахара и чай.ложку соли, туда же 7 гр.сухих дрожжей "Ангел"
и один белок (желток оставим для смазки верха). Все перемешиваем, насыпаем муку (примерно грамм 800-850), замешиваем и в
процессе замеса наливаем в одну ладошку раст.масло и еще раз все тщательно вымешиваем. Даем подняться 1 раз. Затем формуем два
батона (я делаю их чуть длиннее и поуже, чем на фото), кладем рядышком на абсолютно сухой (не смазанный ничем!) противень, смазываем верх желтком, даем расстояться минут 20 и печь в горячей духовке 25 минут (до румяности). Все! Получаются шикарные!!! Рекомендую.

Возможно,дрожжи не полезны,но!тогда пеките без них,а это уже совсем другая история...Попробую Ваш рецепт,спасибо! :Rose:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:29 am

majjella писал(а):Хлебушек вкуснятинка

Гран мерси! :Rose:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:31 am

tina23ru
Благодарю! :Rose:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:32 am

elena71 писал(а):Попробую! В закладочки! Спасибо!

Я попробовала и не пожалела :girl_yes:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:32 am

MotinaMama писал(а):Красотень какая!!! Обязательно попробую. Я тут как раз занялась хлебопечением,так что рецептик вовремя. спасибо

Спасибочки Вам за оценку моих скромных трудов! :Rose:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:34 am

igor 3996 писал(а)::Bravo:

Очень приятно,Игорь! :girl_blush:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:36 am

merisha писал(а):Очень аппетитный хлебушек!

Мерси боку! :Rose:

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:36 am

momtotwins писал(а):Какой красивый хлеб, просто заглядение...

Рахмат!

**tata12** » Ср янв 20, 2010 6:37 am

Helenka писал(а):Какая красота! Батоны необыкновенные!

Рахмат зур! :Rose: