Хлеб серый на кефире

**LASTO4KA** » Вт мар 31, 2009 5:14 pm

200 мл кефира
1 яйцо+вода чтоб вместе с яйцом было 100мл
1 ч.л соли
1,5 ч.л сухих дрожжей
1 ст.л растительного масла
1 ст. л мёда
2,5 ст белой муки
0,5-1ст. ржаной муки

Хлебопечь,можно вручную.

Вливаем кефир в хлебопечь,яйцо взбиваем,выливаем в мерочный стакан,добавляем воды что б было 100мл .
Выливаем к кефиру и засыпаем все сухие ингредиенты ,включае режим там где 3ч.25 минут.
Хлеб очень вкусный,воздушный.

Приятного аппетита!

**лакомка** » Вт мар 31, 2009 5:16 pm

Ир, а где ты кефир берёш? Или ты его йогуртом заменяеш? Хлебушек :good:

**LASTO4KA** » Вт мар 31, 2009 5:18 pm

лакомка писал(а):Или ты его йогуртом заменяеш?

в магазине,но можно и натуральный йогурт,хлеб тоже вкусный и хороший выходит.

**лакомка** » Вт мар 31, 2009 5:24 pm

LASTO4KA писал(а):в магазине

А у нас нет :cry:

, только в русских, но они от нас далеко

.

LASTO4KA писал(а):но можно и натуральный йогурт,

Ох, спасибо этому йогурту, что он есть

. Я его уже везде пихаю

, теперь попробую и хлебушек испеч

**kotena** » Пн апр 06, 2009 12:58 am

LASTO4KA писал(а):ХЛЕБ СЕРЫЙ НА КЕФИРЕ

Ириш а печь как можно если использовать духовку? какой режим?

**LASTO4KA** » Пн апр 06, 2009 1:51 am

kotena писал(а):печь как можно если использовать духовку? какой режим?

ты имела ввиду при какой температуре в духовке?
я если без хлебопечки то при 170-175гр.от 30-до 40 минут.потом вытянуть,холодной водой смочить вверх и оставить остывать.