Австралийский бездрожжевой хлеб "Дампер"

**Lynishka** » Вс июл 06, 2014 3:38 pm

Девочки, предлагаю рецепт разрыхлителя: крахмал-6 чайных ложек,лимонная кислота-1,5 ч.л.,сода-2,5 ч.л. смешать в сухой посуде. Все.

**Morskaya** » Вт июл 22, 2014 7:02 am

Вот такая булочка получилась! Необычный вкус, буду печь для разнообразия :vkusno:

Спасибо за рецепт :daisy:

**DolceVita** » Вт июл 22, 2014 11:57 am

Morskaya писал(а):Вот такая булочка получилась!

Люба, красивая булочка.

Morskaya писал(а):Необычный вкус, буду печь для разнообразия

Да, необычный, он на дрожжевой хлебушек не похож.

Я такие булочки пеку, когда времени не хватает, и хлеба дома нет, а нужен. Спасибо за отчёт! :daisy:

**Северина_** » Вс июл 27, 2014 1:44 pm

Мне показалось, что чего-то в нем не хватает. Может соли… Но интересно было попробовать

**DolceVita** » Пн июл 28, 2014 12:16 pm

Северина_ писал(а):Мне показалось, что чего-то в нем не хватает. Может соли… Но интересно было попробовать

Вик, просто у такого хлеба вкус сильно отличается от дрожжевого, к которому мы привыкли. Этот более пресный и простой по вкусу.

Спасибо за отчёт! :daisy:

**pakkanen** » Пн май 04, 2015 4:32 pm

Пекла хлеб уже несколько раз, наконец отчётик удалось донести! :photo:

Очень хороший вариант -- выручает когда хлеб нужен срочно-быстро!

Соли добавляю больше :girl_blush:

иначе как писали выше вкус пустоват :roll:

Теста замешиваю двойную порцию :girl_yes:

делю на четыре части и получаются, соответственно, четыре вот такие булочки :girl_yes:

дампер.jpg

DolceVita Машенька, спасибо большое за рецепт! :daisy:

**DolceVita** » Пт май 08, 2015 9:06 pm

pakkanen писал(а): получаются, соответственно, четыре вот такие булочки

Лена, какие красивые. O:-)

Рада, что пользуешься рецептом. :Yahoo!:

pakkanen писал(а):выручает когда хлеб нужен срочно-быстро

Ага, он именно как быстрый вариант хорош.

**Oskolok** » Вс ноя 08, 2015 9:43 pm

Интересный вариант, спасибо!

**DolceVita** » Вт ноя 17, 2015 6:48 pm

Oskolok писал(а):Интересный вариант,

Спасибо за отчёт, Оля!