Вишнёвый компот

**kiska66** » Чт авг 20, 2009 11:01 pm

Kritik писал(а):
kiska66 писал(а):Созрела вишня, варение уже наварила. Пришла очередь компоту.
Свежо собраную вишню помыт и дать стеч воде. Банки я на кампоты беру трёх литровые. В банку засыпаю литар вишни.
Варим сироп. На литар воды берём стакан (250г) сахара. В кипеток засыпаем сахар и даём прокипеть. Заливаем сиропом банки, закатываем крышки, баначки переваравчиваем дном в верх. Так остовляем до полного остывание.
Зимой очень вкусно

я банки стерилизовал, а то рванёт, как "Швед из под Полтавы". Однажды я так сделал... Долго наслаждался в ночной тиши пальбой из подвала

класно. У меня ищё ни одна банка за 15 лет приготовление невистрелила...

**Тэмари** » Вс авг 01, 2010 3:23 pm

а я по вашему рецепту сиропа смороду красную уже второй год компотю :oops:

**kiska66** » Пн авг 02, 2010 12:46 am

Тэмари писал(а):а я по вашему рецепту сиропа смороду красную уже второй год компотю

Я рада что рецептик пригодился :friends:

**Таняня** » Пн июн 04, 2012 7:13 am

А если вместо вишни черешни положить?

**kiska66** » Вт июн 05, 2012 12:57 pm

Таняня писал(а):А если вместо вишни черешни положить?

можно- но придётся добавить лимона или больше сахара. :girl_pardon:

**Таняня** » Чт июн 07, 2012 1:03 pm

Спасибо! Я больше сахару туда бухнула!!!

**kiska66** » Пт июн 08, 2012 11:44 am

Таняня писал(а):Спасибо! Я больше сахару туда бухнула!!!

только компот держыте в прохладном месте :girl_yes:

**Svit1ana** » Чт июл 11, 2013 1:27 pm

Очень хороший рецепт, моя мама тоже такой делает из любых ягод (вишня, черника, виноград...), только ягод берет почти половину банки и после заливания сиропом окутывает их на ночь одеялом.

Никакой стерилизации!!! Тогда сохранятся все витамины, очень полезный витаминный компот зимой.

**kiska66** » Чт июл 11, 2013 11:02 pm

Svit1ana писал(а):Очень хороший рецепт,

Svit1ana писал(а): Тогда сохранятся все витамины, очень полезный витаминный компот зимой.

Вы правы