Компот из черноплодки с ранетками

**ОльгаКом** » Сб сен 12, 2009 4:48 pm

В подготовленные банки засыпаем ранетки, пару пригоршней черноплодки.

Заливаем кипящей водой, оставляем минут на 10-15.

Обратите внимание - какой цвет!
Затем воду сливаем, кипятим с сахаром. Я на 3-х литровую банку сыплю 3 стакана сахара. Заливаем ягоды сиропом и закатываем.

И вверх дном в тёплое место. Вот! Попробуйте!

**KaTyOnA** » Сб сен 12, 2009 4:58 pm

ОльгаКом писал(а):Обратите внимание - какой цвет!

Обожаю такой цвет в компотах. :vkusno:

Очень красиво! :good:

**Рататуйка** » Сб сен 12, 2009 5:15 pm

Да уж какой цвет!!!!наверно вкуснючий........

**Helenka** » Сб сен 12, 2009 5:30 pm

Компотик замечательный! :vkusno:

**ОльгаКом** » Сб сен 12, 2009 5:49 pm

Спасибо! Это мой первый рецепт на форуме. :Yahoo!:

**Эльф** » Сб сен 12, 2009 6:27 pm

ОльгаКом

мне почемуто кажется что сахара многовато
но вообщето стаканы бывают разные :Yahoo!:

**Irishka81** » Сб сен 12, 2009 7:31 pm

Ольга с дебютом!!!!! :daisy:

Компотик - отличный! :good:

**ФАННИ** » Вс сен 13, 2009 8:11 am

ОльгаКом
Мой любимый компотик!!! :good:

Жаль, что в этом году ни ранеток ни черноплодки на даче...
А я сахара кладу 4 стакана.Так выгодней получается, потом разбавляешь кипяч.водичкой и всё... :vkusno:

**галина1962** » Вс сен 13, 2009 3:23 pm

Цвет обалденный, а запах...!Вкусный компот, точно! :Bravo:

Сама делаю,но чуть подругому(воду сливаю и прямо в банку засыпаю сахар и 1 ч.лож лимооной кислоты и заливаю кипятком, закатываю и взбалтываю, чтобы сахар растворился,а дальше всё как у вас )Так экономим время, а компота качество непострадает!

**kiska66** » Вс сен 13, 2009 5:31 pm

спасибо

**ОльгаКом** » Пн сен 14, 2009 12:58 pm

Спасибо вам всем, что оценили! :Rose:

Я тож думаю, что сахара лучше побольше положить, а затем разбавить. Точно не взорвётся и не пропадёт.

**Rahile** » Вс авг 21, 2011 8:16 pm

Не хотела писать, но душа не выдержала.Зачем такая трата времени и электроэнергии, заливать по два раза, когда всё гораздо проще.Просто простерилизуйте банки над чайником и крышки прокипятите, и не надо так много сахара засыпать, полтора стакана хватает на любые компоты,ещё и разводим иногда. Насчёт ранеток и черноплодки, если есть рядом вишня, прокипятите воду с вишнёвыми листочками, и залейте этой водой, будет ещё вкуснее. А самый вкусный компот-это 3 стакана кислицы, горсть черёмухи и полтора стакана сахара на трёхлитровую банку, соответственно всё раскладываем в стерилизованные банки , заливаем кипятком, закатываем и под одеяло.Двадцать лет катаю компоты, ни разу не заливала по 2 раза, ни одна банка не взорвалась, причём последних 2 года храню дома.Чем больше сахара вы кладёте, тем хуже хранится, так как кислота содержит хранение, поэтому из кислицы компот самый надёжный,попробуйте, оцените на вкус.