Маринованные опята

**+NaTa+** » Вс янв 23, 2011 11:47 pm

Так в том то и дело, что собирала одни малепупенькие

опятки (в этом году их море было), такие лапы и красавцы были,а как отварила, они все расправились и похудели (мне бы так)

**Мармеллладка** » Пн янв 24, 2011 5:46 pm

+NaTa+ писал(а): они все расправились и похудели (мне бы так)

И мне

+NaTa+ писал(а):Так в том то и дело, что собирала одни малепупенькие опятки (в этом году их море было)

Надо же

странно как....может в самих грибах дело, опята тоже разные бывают

или может это как-то зависит от места где их собирали :scratch_one:

...

**Nastett** » Пн янв 24, 2011 5:56 pm

+NaTa+ писал(а):Так в том то и дело, что собирала одни малепупенькие опятки (в этом году их море было), такие лапы и красавцы были,а как отварила, они все расправились и похудели (мне бы так)

Мармеллладка писал(а):Надо же странно как....может в самих грибах дело, опята тоже разные бывают или может это как-то зависит от места где их собирали

Ну вот о наболевшем не надо

-это я про диеты :oops:

Девченки...ей Богу не сталкивалась может вы их перевариваете :girl_pardon:

у меня форму не поменя вооще :good:

больше ничего в голову не приходит :girl_pardon:

Готовим к мариновке как обычно-почистил,проврил,воду слил,промыл,маринад приготовил-и вперед :ogurec:

по банкам разложил и закатал.

**Мармеллладка** » Пн янв 24, 2011 6:03 pm

Nastett писал(а):Готовим к мариновке как обычно-почистил,проврил,воду слил,промыл,маринад приготовил-и вперед по банкам разложил и закатал.

У меня скукоживаются после варки, но не слишком сильно :girl_nea:

а потом их по баночкам, маринада так, чтобы они там свободно плавали и они снова первоначальную форму принимают :oops:

**+NaTa+** » Пн янв 24, 2011 9:25 pm

Nastett писал(а):Ну вот о наболевшем не надо -это я про диеты

Nastett писал(а):может вы их перевариваете

Да нет, они еще и не закипели, а уже крылья расправили :girl_haha:

**+NaTa+** » Пн янв 24, 2011 9:44 pm

Мармеллладка писал(а): странно как....может в самих грибах дело, опята тоже разные бывают или может это как-то зависит от места где их собирали ...

Про место я тоже подумала, но я с Питера,не думаю что грибы у нас очень отличаются.Если только от леса еще зависит :girl_pardon:

Мармеллладка писал(а):У меня скукоживаются после варки, но не слишком сильно а потом их по баночкам, маринада так, чтобы они там свободно плавали и они снова первоначальную форму принимают

А у меня они слипаются в одно целое и сколько не промываю, толку ноль :girl_sad:

А вот в банки у меня достаточно плотно уложены :girl_blush:

но по другому и никак
Вот поллитроая баночка

**Мармеллладка** » Чт янв 27, 2011 6:20 pm

+NaTa+ писал(а):Вот поллитроая баночка

Наташ, я кажется поняла в чём дело

твои опятки (кстати очень симпатичные :girl_yes:

) похожи на летние

а у меня опята осенние

Похожи?

**+NaTa+** » Чт янв 27, 2011 7:58 pm

Ой,Ириша, спасибо большое за твои отклики на мою проблемку :curtsey:

Мои точная копия осенних(да и собирали в конце сентября), меня еще сначала смущала бархатистость на шляпке, и манжетка под шляпкой тоже была.Собирали как раз такие маленькие как на рисунке,где еще манжетка не отошла(замаялись :girl_impossible:

, я аж на коленях стояла :girl_haha:

)
Единственное, я ножки пообрезала все,может это сыграло роль :girl_pardon:

О!Мысля умная посетила :girl_crazy:

А ты манжетки счищала с грибов? Может они бы удержали шляпки завернутыми?!

**Мармеллладка** » Чт янв 27, 2011 8:05 pm

+NaTa+ писал(а):Ой,Ириша, спасибо большое за твои отклики на мою проблемку

+NaTa+ писал(а):Единственное, я ножки пообрезала все,может это сыграло роль

Вполне возможно :scratch_one:

+NaTa+ писал(а):А ты манжетки счищала с грибов? Может они бы удержали шляпки завернутыми?!

Нет, не счищала, маленькие так и мыла, чистила, варила, а большие, они и так раскрылись :girl_yes:

неужели и правда из-за манжетки они не раскрываются :shock:

**+NaTa+** » Пт янв 28, 2011 12:01 am

Мармеллладка писал(а): неужели и правда из-за манжетки они не раскрываются

Не знаю, просто ничего на ум больше не приходит.
Я то как раз манжетки все счистила, кроме совсем малюсеньких-малюсеньких грибочков- они то и сохранили свою первоначальную форму :girl_yes:

**Мармеллладка** » Пт янв 28, 2011 5:07 pm

+NaTa+ писал(а):Не знаю, просто ничего на ум больше не приходит.Я то как раз манжетки все счистила, кроме совсем малюсеньких-малюсеньких грибочков- они то и сохранили свою первоначальную форму

Тогда получается, что действительно манжетки счищать не надо

значит в следующем году всё-всё с грибами получится :girl_yes:

**+NaTa+** » Пт янв 28, 2011 10:35 pm

Спасибки большое,Иришка! Помогла разобраться. :daisy:

Надеюсь теперь все получится. :girl_yes:

**Мармеллладка** » Сб янв 29, 2011 11:54 am

+NaTa+ писал(а):Спасибки большое,Иришка! Помогла разобраться. Надеюсь теперь все получится.

Не за что, Наташ :daisy:

обязательно получится :girl_yes:

**Dianadi** » Вс мар 13, 2011 3:36 pm

Ну вот, вскрыли последнюю баночку и вспомнила. что не отчиталась вовремя :oops:

Но лучше ведь поздно, чем.. :oops:

(13 Mar 2011)

Dianadi писал(а):Ну вот, вскрыли последнюю баночку и вспомнила. что не отчиталась вовремя Но лучше ведь поздно, чем..

Значит понравились

я очень рада :oops:

Такие аппетитные грибочки на меня из баночек смотрят :vkusno:

Спасибо за отчёт, Диана :daisy: