Консервированая спаржевая фасоль

**a_n_n_a** » Пн июл 18, 2011 1:38 pm

Этот рецепт два года назад дала одна из наших девочек в теме "Ищу рецепт",тема была удалена. К сожалению, хотя рецепт и списала, кто дал не запомнила . Рецептом пользуюсь третий год, очень нравиться, автору большое спасибо.

Для россола: на 1 литр воды-200 грамм сахара, 1 с.л. уксуса, 2 с.л. соли. Всё закипятить.
В кипящий рассол положить очищенную от волосков фасоль, варить 1-2 минуты, вынуть и разложить по банкам. На дно банки положить зубчик чеснока. Закатать, укутать, стерилизовать не надо.( я на всякий случай стерилизую 15 мин).
Приятного аппетита!

**Saшура** » Пн июл 18, 2011 5:31 pm

a_n_n_a писал(а):на 1 литр воды-200 грамм сахара, 1 с.л. уксуса, 2 с.л. соли

Уксус какой? Сколько%?

**a_n_n_a** » Пн июл 18, 2011 6:09 pm

Saшура писал(а):Уксус какой? Сколько%?

Я ложу 9%.

**vicka9** » Пн июл 18, 2011 10:00 pm

А что такое "спаржевая фасоль"?

И где ВЫ её берёте - покупаете, выращиваете?

**nyamnyamkina** » Пн июл 18, 2011 10:24 pm

Завтра посмотрю на огороде - если фасоли много, то попробую закатать по этому рецепту. Спасибо! :Rose:

**a_n_n_a** » Вт июл 19, 2011 9:01 am

vicka9 писал(а):А что такое "спаржевая фасоль"?

Спаржевая фасоль, или, как ее еще называют, – вигна – очень вкусный, полезный и красивый овощ. В садовой культуре распространены как вьющиеся, так и кустовые виды.

vicka9 писал(а):И где ВЫ её берёте - покупаете, выращиваете?

У меня растёт на даче, но её можно купить на базаре.
nyamnyamkina Пожайлуста :daisy:

!

**Илимчанка** » Ср авг 10, 2011 2:15 pm

Потом как ее употреблять? Просто так кушать или добавлять в другие блюда?

**a_n_n_a** » Вт сен 06, 2011 2:53 pm

Илимчанка писал(а):Потом как ее употреблять? Просто так кушать или добавлять в другие блюда

Да как угодно - и в салаты, и поджарить с луком, и протушить с томатом.

**Илимчанка** » Ср сен 07, 2011 10:43 am

Спасибо

На следующий год обязательно сделаю. В этом году просто заморозила.