Щавель, загатовка на зиму

**kiska66** » Пт июн 04, 2010 8:55 pm

Щавель собираем, харашо промываем и режым но не очень мелко. Так как любите вы.

В кастрюлю кладём щавель ставим на огонь кастрюлю и заливаем кипетком- но очень мало. Маса должна быть густой. Заварить и покипетить до тех пор когда перестанет пенитса. Готовый щавель розлить в баночьки, закатать, баночьки перевернуть- так держать пока отстынит.

ЗДНСЬ НЕНАДО НИ КАКОЙ СОЛИ !!!!!!
Такой щавель очень вкусно для холодника, но можно готовить любой супчик или соус.

**Лёля** » Сб июн 05, 2010 1:40 am

Спасибо за рецепт, в этом году обязательно попробую! )
А сколько по времени примерно варить? (боюсь не угадать)

**kiska66** » Сб июн 05, 2010 9:43 am

Лёля писал(а):А сколько по времени примерно варить? (боюсь не угадать)

как только перестанит пенитса- это гдето 5- 10 минут. :girl_yes:

**murakami** » Сб июн 05, 2010 12:45 pm

хороший рецепт :Bravo:

**murlysa** » Сб июн 05, 2010 1:06 pm

Киска, а сколько хранить можно баночки? и еще вопрос. а можно использовать банки с закручивающимися крышками или только надо те,которые закатываются машинкой? (я просто совсем новичок в этом деле) спасибо.

**kiska66** » Сб июн 05, 2010 7:00 pm

murakami писал(а):хороший рецепт

зимой свежой ненаити :girl_nea:

вот и приходетса собирать :girl_yes:

**kiska66** » Сб июн 05, 2010 7:08 pm

murlysa писал(а):Киска, а сколько хранить можно баночки? и еще вопрос. а можно использовать банки с закручивающимися крышками или только надо те,которые закатываются машинкой? (я просто совсем новичок в этом деле) спасибо.

Баночьки подходет всякие- главно чтоб непротекали когда перевернёте. Только их обезательно харашо помыть, высушыть, пастеризовать (я в духовке) :girl_pardon:

А хранитса всю зиму в прохладном месте (у меня погреб) отличьно :wink:

**vicka9** » Сб июн 05, 2010 11:36 pm

Обязательно заготовлю теперь щавель на зиму. Янина, может, Вы дадите теперь ещё и рецепт Холодника? Впереди лето, очень бы пригодился.

**kiska66** » Вс июн 06, 2010 11:47 am

vicka9 писал(а):Обязательно заготовлю теперь щавель на зиму. Янина, может, Вы дадите теперь ещё и рецепт Холодника? Впереди лето, очень бы пригодился.

Ирина, как только сфоткаю обезательно выставлю а тепер рецепт посылаю лично :wink:

. Спасибо что загленула. :daisy:

**murlysa** » Пн июн 07, 2010 8:41 am

Киска, спасибо! будем заготавливать! а то щавеля уродилось! :good:

**kiska66** » Пн июн 07, 2010 10:05 am

murlysa писал(а):Киска, спасибо! будем заготавливать! а то щавеля уродилось!

пожалуйста :daisy:

**elledi** » Пн июн 07, 2010 2:44 pm

Хороший способ заготовки щавеля. Я тоже подобным пользуюсь. Но кипячу щавель поменьше: как только изменил цвет, быстро выкладываю в банки и закатываю. Мне кажется. что это занимает минуты 2 (конечно зависит от количества щавеля :girl_yes:

). А зимой откроешь баночку - и супчик готов

**kiska66** » Пн июн 07, 2010 3:40 pm

elledi писал(а):Хороший способ заготовки щавеля.

это точьно :roll:

**Vosta** » Вт май 20, 2014 4:59 pm

Девочки (и девчонки)!
Прошу прощения за сообщение не в тему, но не выдержала душа. Киска, вы где грамматику изучали? В каджом слове ошибка, а то и две :shock:

Разрешите, я исправлю ваш текст. Замените его. А потом смело удаляйте мое сообщение:
Заготовка на зиму.
"Щавель собираем, хорошо промываем и режем, но не очень мелко. Так, как вы любите.
Кладем щавель в кастрюлю, ставим на огонь и заливаем кипятком (совсем чуть-чуть). Масса должна быть густой. Кипятим, пока масса перестанет пениться. Готовый щавель разлить по баночкам, закатать. Банки перевернуть и оставить остывать в таком положении.
ЗДЕСЬ СОЛЬ СОВЕРШЕННО НЕ НУЖНА!
Очень вкусен такой щавель для приготовления холодника или любого другого супа или соуса"
:daisy:

Щавель, загатовка на зиму

Щавель, загатовка на зиму

Смотрите также

Щавель, загатовка на зиму