Фасоль в томате.

[галина1962]

1кг фасоли - отварить
1кг.морковки - натереть
1 кг болгарского перца - соломкой
1 кг лука - мелко,обжарить в 300г р.масла
1 головка чеснока(измельчить)
1 шт горького перца(небольшой)(измельчить)
3 л томатного сока
В кипящий томатный сок+морковь=10мин кипит+перец сладкий=10мин кипит+лук+чеснок+перец горький=10минут кипит+отварная фасоль+соль по вкусу=кипит10-20 минут.Разлдожить в банки.Закатать.Я для надёжности(храню в квартире)салат простерилизую ещё в банках!

[Рататуйка]

Что-то типа лобио! Да?

[галина1962]

Так точно!Похожее!Но хранить её надо в прохладном месте,а то у меня в квартире стрельнула одна банка быстро всё убрала в холодильник - стоит

[Helenka]

Вкусная заготовка из фасоли!Вы в таком месте живете, у вас все растет!

[галина1962]

Вот тут повезло - растёт всё!

[lakizka]

Спасибо за рецепт. Я его благополучно сегодня испробовала. Очень вкусно.