Девочки хочу поделиться вкусным салатиком, не знаю тут такой есть или нет, если есть то не обижусь если удалите тему
Для приготовляния нам понадобится
- Капуста – 1,5 килограмма;
- Помидоры – 2 килограмма;
- Перец сладкий – 1,3 килограмма;
- Морковь – 0,7 килограмма;
- Соль – 50 грамм;
- Сахар – 150 грамм;
- Масло растительное – 0,5 литр;
- Уксус – 2 ст. ложка
Нарезаем овощи:
Капусту режем как можно тоньше, можно натереть его на специальной терке. Это сэкономит время и сделает салат более нежным. Помидоры нарезаем дольками, сладкий перец – соломкой. Морковь режем тонкими кольцами, можно также натереть на специальной терке или кухонном комбайне с насадкой для колец.
Приготовленные овощи смешиваем в тазу или большой кастрюле, добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Хорошо перемешиваем, укладываем в стерильные банки, накрываем стерильными крышками и ставим для стерилизации с широкую кастрюлю или таз. Пол-литровые банки стерилизуем 30 минут, литровые – 40 минут. Готовые банки закатываем, переворачиваем и укутываем до полного остывания. Салат готов!