Посечь капусту с морковкой и скласть плотно в банку..
В кастрюле кипятим:
1 л.воды
1 ст.сахара
1 ст.уксуса
1 ст.растительного масла
2 ст.л.соли с горкой
Гарячим залить в банку с капустой(должно ввойти всё),не утрамбовывать.Закрыть капроновой крышкой и поставить в холод.
Через 7 дней готова.
Можно есть просто саму капусту,можно тушить-очень вкусно.