Помидоры с вкусным рассолом.

[priora]

В прошлом году кто-то поделился рецептом, пробовола, действительно вкусно и необычно. У помидоров надрезать верхушки( я просто наколола) Уложить в банки, залить кипятком, оставить на полчаса. Затем воду слить. За это время пропустить через мясорубку- 4сладких перца, 4 морковки, 4 головки чеснока, 2 стручка горького перца. Налить в кастрюлю 6л воды, вскипятить, добавить прокрученные овощи, 200г соли,300г сахара,лавровый лист, душистый перец. Перед тем как влить рассол, в каждую банку добавить 100г 6% уксуса, закатать. Рассчитанно на 5 трехлитровых банок.

[yTPa]

Не много ли уксуса?

[a_n_n_a]

Не много ли уксуса?

Он же 6/, то есть 9/ нужно гр 65

[yTPa]

У нас только 9% в магазинах.
Столько рецептов, где же взять столько овощей, чтоб закатать все

[priora]

Уксуса нормально, 9% немногим меньше, Примерно 2ст.л.

[Рататуйка]

Наталюшка спасибо за помидорки!!!

[priora]

Всегда пожалуйста!