Салат из зеленых помидор

**kos-nielya** » Вт фев 17, 2009 3:53 pm

Салат из ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОР НЕ ДОЗРЕЛЫХ

3 кг .помидор зеленых.2 кг моркови.1 кг.лука.где-то литр масло подсолнечного примерно.1 литр томатного соуса.3 ст.ложки сахара.2 ст.ложки соли.лавр.лист.перец.
Помидоры .лук порезать.морковь натереть на крупной терке и все поджарить отдельно.Сложить в кастрюлю добавить томатный соус.сахар.соль перец.лавр и тушить 40 минут-потом сложить все в чистые банки и закатать.