Палочка-выручалочка (Острая закуска по-кубански)
4-5 шт. болгарского перца (красного);
2-3 стручка острого перца (без семян);
5-6 шт.помидоров( но не мелких);
2 головки чеснока;
100гр. раст. масла,
соль по вкусу,
1 стакан толченых грецких орехов
Перемолоть на мясорубке перец красный болгарский,перец горький,чеснок,помидоры. Добавить раст. масло, соль по вкусу и грецкие орехи. Перемешать разложить по банкам хранить в холодильнике.
Очень удобная штука,как универсальная приправа. Можно курочку натереть перед запеканием, картошку нафаршировать и т.д., но самое вкусное это для горячих бутербродов, хот-догов и пиццы вместо кетчупа и майонеза,вкусно просто с хлебом.
Приятного аппетита.
