Из трех 3 кг помидор выход 5 литровых банок.
Нам понадобится
Помидоры мелкие 3 кг.
Пучок сельдерея
Укроп для засолки зонтик.
Чеснок
Перец горошком
Лавровый лист.
Соль,сахар,эссенция 70%
Приготовление
На дно банки стерильной, мы кладем по 3 веточки сельдерея,3-4 шт чеснока, 3-4 перчика горошком, 1-2 лавровый лист.1 шт укропного зонтика.
Укладываем помидоры до верху,и насыпаем В каждою литровою банку по 1,5 ч.лож.соли. 1 ч. лож. эссенции 70%.1 ч. лож. сахара.
Заливаем крутым кипятком до самого верха прикрыть стерильной крышкой,и оставить остывать до теплого состояния затем стерилизуем каждую банку с момента закипания 10 мин.И закатываем банку перевернуть горлышком в низ и отставить до полного остывания.Можно прикрыть одеялом чтобы остывало медленно.
,просто глаз радуется! 
спасибо 
