Перец вымыть.очистить разрезать на 4 части и варить в маринаде 5 минут.Сложить в стерилизованные банки -залить горячим маринадом и закатать.
Маринад-на 1 литр воды 1.5 стакана сахара.1.5 стакана уксуса.1 стакан подсолнечного масло. 2 ст. ложки соли все вскипятить. Этого маринада хватает на 3 кг.перца.
